Сніданок та закуски під час перерви Ось як діти ідеально переживають ранок BKK Mobil Oil
Без сніданку дітям важко залишатися неспаними та зосередженими. Але як переконати маленьких сніданок? А що таке корисні закуски? Ми звернулись до експерта з питань харчування професора Ульріке Аренс-Азеведо.
Третина шкільних дітей у Німеччині залишають будинок 1 без сніданку - здоровий сніданок є основою для гарного початку дня і навіть впливає на успішність школи: Недавнє дослідження показує, що діти частіше отримують оцінки вище середнього хто снідає вдвічі вищий, ніж у дітей, які ходять до школи на голодний шлунок. 2 Однак це залежить від того, що вживається: нездорова їжа, така як цукерки чи чіпси, не чинить позитивного впливу. Експерт з питань харчування професор Ульріке Аренс-Азеведо розповіла нам, що робить здоровим сніданок для дітей і чому закуски важливі.
Mobil-e: Пані професор Аренс-Азеведо, що найкраще: сніданок, перекус чи те й інше?
Проф. Ульріке Аренс-Азеведо: Сніданок повинен бути в будь-якому випадку - і то в спокої. Дуже підходять домашні мюслі без цукру, наприклад, з фруктами та нежирним молоком або нежирним йогуртом, з чаєм або фруктовим соком на ваш смак. Також закуска рекомендується дітям та підліткам, щоб регулярно заповнювати запаси енергії та забезпечувати рівномірний запас вітамінів та мінералів. У дорослих це вже не так важливо.
Mobil-e: Що ідеально належить в обідню перерву?
Проф. Ульріке Аренс-Азеведо: Смачна та корисна закуска поєднує в собі цільнозерновий або багатозерновий хліб або булочку з невеликою кількістю жиру та нежирною начинкою, наприклад, індичача ковбаса або сир з максимальною кількістю жиру 48%. Тр. А також скибочки огірка, редиски, листя салату або скибочки помідорів.
Mobil-e: Що може потрапити в коробку, коли часу бракує?
Проф. Ульріке Аренс-Азеведо: Овочі або фрукти найкраще, в ідеалі нарізати шматочками розміром із укус - так діти частіше схоплять їх. Нежирний йогурт - також хороша закуска під час перерв. Якщо у школі немає фонтану для напоїв, важлива вода.
Mobil-e: Чи нормально класти цукерку в коробку?
Проф. Ульріке Аренс-Азеведо: Ні, оскільки солодощі забезпечують лише цукор, а, якщо мова йде, наприклад, про шоколадні батончики - зазвичай також багато жиру. Горіхи та фрукти набагато краще підходять для перерв між прийомами їжі.
Mobil-e: Як можна змусити дітей їсти більше фруктів та овочів?
Проф. Ульріке Аренс-Азеведо: Маленькі діти мають яскраво виражену перевагу солодкому, саме тому підходять солодкі фрукти, такі як виноград, банани, полуниця, малина, яблука та груші, персики та абрикоси або навіть медова диня та солодкі овочі, такі як морква або молода кольрабі та жовтий або червоний перець. Овочеві палички та смачні діпи завжди працюють.
Молоко бадьорить тих, хто не снідає
Діти, які зовсім не мають апетиту, повинні випити хоча б одну склянку молока, какао або соку. Рідини відіграють особливу роль у мисленні, тому що якщо ми недостатньо п'ємо, кров стає густішою. Потім він тече повільніше і більше не забезпечує оптимально мозок киснем і цукром (глюкозою). Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує для дітей у віці від семи до десяти років близько одного літра безкалорійних або низькокалорійних напоїв, таких як мінеральна вода, несолодкий трав'яний і фруктовий чай або шприци з фруктовими соками.
DGE зібрав додаткову інформацію про харчування у повсякденному шкільному житті, а також смачні рецепти та пропозиції щодо сніданку та закусок на веб-сайті www.schuleplusessen.de.
(1) Джерело: Дослідження Інституту Роберта Коха щодо здоров’я дітей та підлітків у Німеччині
(2) Джерело: Дослідження Кардіффського університету в Уельсі, Великобританія, в якому досліджували харчову поведінку понад 5000 дев'яти-одинадцятирічних дітей
Замовляйте бюлетень та будьте в курсі подій
Активні бонуси, розширені пропозиції раннього виявлення та профілактики, знижки у фітнес-студії або курси харчування: Тільки ті, хто залишається в курсі, можуть повністю скористатися нашими численними додатковими послугами та пропозиціями. Підпишіться на наш безкоштовний інформаційний бюлетень тут і отримуйте до 4 разів на рік інформацію про ефективність та пропозиції послуг, а також про спорт, сім’ю чи здоров’я на роботі.
Палео-дієта: А як щодо дієти кам’яного віку?
М’ясо та яйця дозволено, хліб із непросіяного борошна та кварк - ні: прихильники так званої дієти кам’яного віку їдять, як наші предки два мільйони років тому. Дієтолог проф. Д-р Сібілла Адам класифікує тенденцію харчування Палео.
Харчування в сільській місцевості: нарешті, час для пікніка
З друзями, родиною або як романтична пара: літо вже тут і запрошує на пікнік просто неба. Але що взяти з собою? Ми зібрали практичні поради та чудові рецепти для успішної екскурсії.