Сніданок TCM 10 корисний від гарячого сніданку для вашого здоров’я
Опубліковано Katharina Ziegelbauer 1 вересня 2015 р. - 96 коментарів
Якби я зустрічався з дієтологом TCM 20 років тому, і вона рекомендувала мені приготований сніданок, моя відповідь була б такою:
"Я просто не голодний вранці".
Багато років я вперше їв за обідом.
Якщо це звучить вам знайомо, і ви також не голодні вранці, я теж дві поради тобі:
1. Їжте злегка ввечері і не пізно.
В іншому випадку ваше травлення все одно буде зайняте переварюванням вечері вранці. І тоді, звичайно, ви не голодні.
(До речі, це було причиною для мене: шоколадна плитка о 22:00 ввечері не змушує вас голодувати на сніданок.:))
2. Не їжте сніданок до 8 або 9 ранку. Потім, коли ви вже відчуваєте трохи голоду.
Сніданок не обов’язково їсти о 7-й. Ви можете взяти його з собою в офіс або в університет і насолоджуватися там під час ранкової перерви.
Важливим є, приблизно в один і той же час щодня їсти.
А якщо нічого не виходить, спробуйте випити порожній овочевий бульйон.
Шлунок є істотою звички і може навчитися голодувати!
І ось 10 причин, чому гарячий, приготований сніданок окупається для вас та вашого здоров’я:
1. Це зміцнює вашу травну силу.
Зробіть порівняння: Як почувається ваш шлунок після хлібного сніданку та після каші або овочевого супу?
Регулярний, приготований сніданок покращує такі проблеми з травленням, як газ і діарея.
2. Це зміцнює вашу імунну систему.
Відповідно до TCM, легені відповідають за вашу імунну систему. І саме «дитина» селезінки відповідає за травлення. Все, що зміцнює селезінку, також зміцнює легені.
Західна медицина теж це знає: значна частина імунної системи знаходиться в кишечнику.
Регулярний приготовлений сніданок робить хвороби менш частими та легшими у їх перебігу.
3. Це дає вам енергію на день.
Ви знаєте, що Обідній час?
Ваші колеги по офісу впадають у це після обіду. Незабаром ви цього не зробите!
4. Знімає тягу до солодкого.
Звичайно, не на ніч.
Але крок за кроком ви виявите, що вам потрібно менше печива чи тортів.
Звичайно, було б корисно, якщо б ви не поставили банку з печивом прямо перед носом.:)
Згідно з TCM, тяга до солодкого вказує на дефіцит ци селезінки. Коли ви нарощуєте ци селезінки (наприклад, гарячим сніданком), тяга зменшується. (Більше порад TCM проти тяги)
5. Він забезпечує вам безліч поживних речовин, які ви можете ідеально втілити.
Вівсянка, пшоно, яйця, овочі та бобові надають вам багато мінералів, вітамінів тощо.
Звичайно, ти це вже знав, чи не так?
Але найважливіше після TCM - це те, що ми ці поживні речовини (відповідно до TCM: Qi) також може використовувати.
І це працює краще, коли їжа готується.
Навіть західне харчування зараз виявило, що деякі овочі забезпечують більше вітамінів у варінні, ніж у сирому вигляді.
У сирих фруктах та овочах може бути більше вітамінів, але ваша травна система також не може їх використовувати.
Звідки ви знаєте, чи можете ви добре засвоювати поживні речовини?
Подбайте про своє травлення. Ви не можете оптимально використовувати все, що здуває вас або лежить у вас у животі.
Після повноцінного сніданку ви почуватиметеся добре і повними сил.
6. Це робить вас приємно ситими, не змушуючи почуватися ситими.
Коли я їду хліб на сніданок у готелі під час відпустки, у мене виникають дві проблеми.
Перш за все, я продовжую їсти, тому що хліб насправді не наповнює і не робить щасливим.
По-друге, незабаром після сніданку я знову зголоднію.
Спробуйте, як довго ви можете залишатися ситими, приготувавши сніданок.
В ідеалі це має бути 3-5 годин.
Якщо ви знову зголоднієте незабаром після гарячого сніданку, це може бути з 3 причин:
2. Зерновий сніданок не корисний для вашого метаболізму. Вам потрібні білок і жир, щоб наповнити вас.
3. Живіт нагрівається, що призводить до постійного голоду або «гарячого» голоду. Це може бути через занадто багато гострих спецій, занадто багато кави або стресу.
Порада: Спробуйте смачний сніданок з яйцями або бобовими, якщо вівсяна каша не наповнить вас. І завжди додайте трохи жиру.
7. Це мотивує вас готувати.
Дослідження показали, що люди їдять найбільш свідомо і здорово вранці.
Чим пізніший час доби, тим менше опору нездоровим спокусам.
Скористайтеся цією ранковою мотивацією і приготуйте відразу більшу кількість. Тоді у вас також є основа для здорової вечері.
Регулярне приготування їжі буде тримати вас на кулі. Зрештою, вам потрібні правильні інгредієнти для вашого сніданку, в ідеалі свіжі інгредієнти, наповнені поживними речовинами.
8. Справжній смак.
Це стосується більшості з нас - гарячий сніданок смакує!
Єдина вимога:
Не поспішайте знайти ідеальний сніданок.
Той, який вас комфортно влаштовує і справді смакує.
Позитивні наслідки для вашого самопочуття гарантовано слідуватимуть.
Якщо вам після багатьох експериментів це все одно не подобається, і вам просто краще з сирими овочами та хлібом, будь ласка, прочитайте тут, за яких умов це може бути нормально і навіть здорово для вас.
9. Це допомагає вам встати з ліжка вранці.
Чи знаєте ви, що мама сказала мені, коли я багато років тому сказав їй, що хочу мати дітей?
"Катаріно, як ти це зробиш? Ти навіть не встанеш з ліжка до 10 години".
Так, тоді було справді так. І навіть о 10 ранку мені все одно довелося змусити себе нарешті встати.
У той час я вже був самозайнятим, просто в іншій галузі. Це єдина причина, через яку я міг собі це дозволити (до речі, якщо вам цікаво).
Коли я почав готувати сніданок, це насправді змінилося. Я все ще не ранкова людина, але вставати набагато легше, ніж раніше.
До речі, тут теж допомагає рання і легка вечеря.
10. Це відповідає життю за годинником органу згідно з TCM.
Органний годинник призначає кожному органу енергійний шлюб, тобто час, коли він працює найкраще. (Отже, не весілля, як шлюб, а довгий час.)
І коли це стосується травлення?
Шлюб одружується між 7 і 9 ранку, селезінка (парасольний термін для підшлункової залози і кишечника) між 9 і 11 ранку.
Через 12 годин ці органи знаходяться в найнижчій точці.
Рання і легка вечеря відповідає цьому ритму.
Додаток: 11. Це зігріває нас зсередини та протидіє холодним ногам та холодному шлунку.
Цим пунктом я завдячую читачеві у Facebook Бі фон Су - велике спасибі!
Це правда, що гарячий сніданок особливо корисний тим, хто сильно застуджується. І звичайно в холодну пору року, коли ми можемо зігрітися таким чином зсередини.
Квінтесенція:
- Теплий, приготовлений сніданок - одна з найважливіших опор дієти TCM.
- Він накопичує Ци (життєву енергію), Інь та Ян, зміцнює кров та корисні рідини в організмі.
- Це допомагає вашому травленню та забезпечує легкозасвоювані поживні речовини.
- Ви отримуєте вищий рівень енергії, і тяга до нездорових речей з часом зменшується.
- Ваша імунна система зміцнюється, хвороби зустрічаються рідше.
Безліч простих ідей для смачного гарячого сніданку відвідайте мій електронна книга "30 простих рецептів сніданку TCM на кожен день" (із "поглядом у книгу" та гарантією повернення грошей).
Якщо ти більше безкоштовних порад щодо здорового харчування відповідно до TCM хочете отримати, зробіть це, як понад 18 000 інших людей, які підозрюють про здоров'я: Підпишіться на мій щотижневий бюлетень (у тому числі Безкоштовне випробування: "Я Інь чи Ян?")! я радий за вас!
Ви вже знаєте мою відкриту групу в Facebook "TCM-Power"? Там ви можете обмінятися думками з понад 10 000 однодумців-ентузіастів TCM (це безкоштовно) і поспілкуватися зі мною.
Коментарі
Привіт дорога Катаріно,
дякую за ваш чудовий блог. Я випадково загубився на вашому боці після візиту до остеопата, який поставив мені діагноз жар у шлунку та німа печія.
Тепер у мене є два запитання:
Мій день починається о пів на четверту. Єдині два часові вікна для їжі будуть о половині четвертої чи не до 12 години дня. Чи не порадили б ви мені такий ранній сніданок, чи має сенс перекусити?
Моїм другим запитанням було б, яку з ваших книг ви можете порекомендувати мені для практичної роботи з моїх проблем (печія та здуття живота, інтенсивне внутрішнє нагрівання, яке часто асоціюється з червоними знаками стресу).
Приємно, що ти випадково натрапив на сайт Катаріни.:)
На ваші запитання: Щодо вашого сніданку, я б просто послухав ваше почуття кишечника. Якщо ви можете собі уявити, що ви вже можете з’їсти щось корисне о пів на четверту, наприклад, рисовий суп, кашу з спельти або рисових пластівців, овочевий суп тощо, то, звичайно, можете. Однак, якщо в цей час ваше тіло все ще захищається від споживання їжі, ви можете взяти з собою смачний, поживний суп у термосі, який потім зможете випити із задоволенням, як тільки зголоднієте. Оскільки розрив між половиною п’ятої та опівдні дуже довгий, мабуть, найкраще було б перекусити о пів на четверту, випити супу між ними, а потім побалувати себе приємним обідом о 12.00.:) Тоді ваш шлунок тим часом не пересохне, що часто є причиною печії.
Багато інформації та порад на тему печії та здуття живота можна знайти в книзі «Азбука дискомфорту в травленні!» Ось посилання: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/e-shop/ebook/abc-verdauungsbesch.
Всього найкращого
Крістіна (помічник Катерини)
Шановна Катаріно,
На жаль, через роботу я не можу поснідати о 8 чи 9 ранку, але маю снідати о 6:30 ранку. Чи це має дуже негативний ефект?
LG Jeannette
дякую за ваш коментар! Ні, це не проблема, головне, щоб воно було регулярним, тобто приблизно в один і той же час щодня. Якщо у вас є апетит і вам він подобається, це може бути о пів на сьому.
Шановна Катаріно,
Дякуємо за чудові поради та відео! Я в процесі звикання до гарячого сніданку, і я його дуже люблю. Я готую не за рецептом, а за своїм апетитом, але переважно з вівсянкою, фруктами та/або овочами. У мене питання: я здивований, що навряд чи можу знайти рецепти сніданку з рисом. Чи не рекомендується рис на сніданок? І: чи існують особливо рекомендовані види рису, чи це зрештою лише питання смаку?
Дякуємо за вашу відповідь та найкращі побажання
Роберт
Шановний Роберте,
Дякуємо за ваш приємний коментар!
Так, рис чудово підходить для сніданку, але я зазвичай його не їжу на сніданок, тому в блозі немає рецептів (наприклад, рецепт рису вже є в моїй книзі сніданку).
Щодо сортів, я б звернув особливу увагу на якість (органічну), інакше це питання смаку. Тут ви можете знайти більше інформації на тему "Миш'як у рисі": https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/arsen-im-reis-wie-schlimm-i. .
з найкращими побажаннями,
Катерина
Шановна Катаріно,
Я люблю запікати надуту лободу із сумішшю насіння салату та трохи сиропу агави (щоб він прилип;.
Це зараховується до приготованого хорошого сніданку?
Щиро дякую за вашу відповідь!
Стефі
Шановний Стефі,
дякую за ваш коментар!
Я б не оцінив це як приготований сніданок, але це, безумовно, краще, ніж хліб чи торт чи сирі овочі. А компот однозначно вважається вареним.
з найкращими побажаннями,
Катерина
Привіт, вівсяна каша корисна від прищів чи скоріше? Повинна зігріватися. Вітаю та дякую. Сабіне