Сніданок вікінгів; Румунія світового класу

Готуючись до змагань з жорстким вікінгом, Ніклас повністю змінив свій раціон. З’ясуйте, що забезпечує її енергією рано вранці.

Ніклас знає, наскільки важливим є збалансоване харчування з якісними продуктами для підтримки його тренування. Фрукти та овочі не відсутні в щоденному меню, тому кожні вихідні там повно свіжих продуктів, біля ринку біля будинку. Швед віддає перевагу сезонним продуктам, тим більше, що він може брати їх безпосередньо у селян. У цей період він їсть багато буряків, моркви та інших коренеплодів, які готує вранці у вигляді соків - чудового джерела клітковини та хорошого способу детоксикації.

Його улюблене поєднання сніданку - турецький омлет, який забезпечує йому дозу білка та сік з коренів.

Менемен

Час підготовки: 5 хвилин
Час підготовки: 10 хвилин
Кількості розраховані на 2 порції

інгредієнти:
4 столові ложки оливкової олії
Гострий перець (зелений, без кісточок, дрібно нарізаний)
Великий, соковитий, очищений і нарізаний кубиками помідор
2 великих яйця, злегка збиті
Сіль
Чебрець
Сушений і подрібнений гострий червоний перець

Спосіб приготування
Розігрійте оливкову олію на тефлоновій сковороді. Додайте гострий перець і варіть близько трьох хвилин, поки він не придбає золотистий вигляд і оксамитову консистенцію. Додайте помідори і перемішуйте протягом 5-7 хвилин. Отриманим складом залийте збиті яйця. Залиште їх на вогні на дві хвилини, протягом яких акуратно перемішайте дерев’яною ложкою. Погасіть вогонь і насолоджуйтесь домашнім менеменом!

Детоксикаційний сік

інгредієнти:
Чайна ложка тертого імбиру
Половина буряка
2 моркви
Яблуко

Спосіб приготування
Змішайте їх усіх у соковижималці.
Ніклас використовує електричну соковижималку холодним віджиманням - отриманий таким чином сік дуже корисний, оскільки ферменти та поживні речовини у фруктах та овочах не руйнуються від високих температур.