Сніданок з 400 калоріями для здорового серця - Андреа Райку
Група експертів з Університету Каподістрія в Афінах провела дослідження, в якому взяли участь 2000 людей. Метою дослідження було показати, що люди, які їдять високоенергетичну їжу на сніданок, мають здоровіші артерії.
І ось з’явився 400-калорійний сніданок для здорового серця.
Згідно з дослідженням, високоенергетичний сніданок може поліпшити здоров'я серця. Дослідники виявили, що сніданок щонайменше 400 калорій запобігає відкладенням на стінках артерій, що є однією з основних причин серцевих захворювань.
Учасники дослідження споживали: сир, крупи та хліб
Дослідницька група не склала переліку продуктів, які можна їсти на сніданок. Однак експерти зазначили, що сир, молочні продукти, крупи та хліб були основними групами продуктів харчування, які учасники дослідження їли найчастіше вранці.
У цьому дослідженні брали участь близько 2000 людей, середній вік яких - 63 роки. Вони були розділені на 3 групи, залежно від того, наскільки важливою була калорійність споживання сніданку: високоенергетична їжа (більше 20%), низькоенергетична їжа (5-20%), люди, які не їли на сніданок (менше 5%). Таким чином, 240 людей споживали сніданок, що складається з продуктів з високим рівнем енергії, майже 900 - з низьким споживанням енергії, а 680 пропустили сніданок. Ті, хто вживав їжу з низьким енергоспоживанням, зазвичай їли каву або знежирене молоко, хліб з маслом і медом, оливки або фрукти.
Високоенергетична їжа покращує гнучкість артерій
Дослідники виявили, що ті, хто снідав високоенергетичною їжею, мали здоровіші артерії, ніж ті, хто їв низькоенергетичну їжу або взагалі не їв. Гнучкість артерій постраждала у 15% тих, хто пропустив сніданок, і у 9,5% тих, хто снідав із низькоенергетичних продуктів. Лише 8,7% людей, які споживали високоенергетичну їжу, мали цю проблему. Так само, 28% людей, які пропускали сніданок, мали більше нальоту холестерину на сонній артерії, порівняно з 26% тих, хто їв низькоенергетичний сніданок, і 18% тих, хто їв їжу з низьким вмістом холестерину. високий рівень енергії.
Керівник дослідницької групи, доктор Сотіріс Цаламандріс, зробив висновок: «Сніданок, що містить високоенергетичну їжу, повинен бути частиною здорового способу життя. Сніданок, що містить щонайменше 20% щоденного споживання калорій, є принаймні настільки важливим, незалежно від кулінарних звичок людини, дотримується вона середземноморської дієти, дієти з низьким вмістом жиру чи іншої дієти. " Результати цього дослідження будуть представлені цього місяця в Новому Орлеані на щорічній науковій сесії Американського коледжу кардіологів.