Собача їжа потребує ліпідів
Ліпіди, які також називають жирами або жирами, є макроелементами, які забезпечуються раціоном собаки. Які їх ролі? Які потреби ліпідів у собаки? У якій їжі вони ?
Що таке ліпід ?
Ліпіди - це не що інше, як жири або «жири», що забезпечуються раціоном вашого чотириногого друга.
Ліпіди, поряд з білками та вуглеводами, належать до сімейства макроелементів: вони забезпечують собаці енергію у вигляді калорій із швидкістю 9 ккал на г жиру.
Ліпіди - це група різноманітних молекул, які, крімпринести енергію, всі відіграють різну роль у правильному функціонуванні організму собаки.
У кормі для собак ліпіди в основному забезпечуються холестерин і тригліцериди.
Холестерин
холестерин - це молекула, що складається з чотирьох вуглецевих кілець. Він виготовляється або самим організмом, або забезпечується їжею.
Тригліцериди та жирні кислоти
Тригліцериди - це молекули, що складаються з 3 жирних кислот, які можуть синтезуватися організмом собаки або забезпечуватися лише їжею. Існує 3 категорії жирних кислот: насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти та поліненасичені жирні кислоти. Останні враховують у своїх сім'ях незамінні жирні кислоти, необхідні для нормального функціонування організму собаки.
Як поліненасичені жирні кислоти, незамінні жирні кислоти - це молекули, що мають у своїй структурі кілька подвійних зв’язків. Залежно від положення першого подвійного зв’язку в молекулі, існує два основних сімейства незамінних жирних кислот:
- омега 6 жирні кислоти (або ω6) які вважаються лідером лінолевої кислоти,
- омега-3 жирні кислоти (або ω3) лідером якого є альфа-ліноленова кислота.
Лідери жирних кислот, що належать до омега 3 та 6, є попередниками всіх інших незамінних жирних кислот цих двох сімейств. Іншими словами, вони використовуються організмом собаки для вироблення всіх інших жирних кислот цих серій.
Кажуть, що ці лідери є дуже важливими, оскільки організм собаки не знає, як їх зробити. Тому вони повинні імперативно забезпечувати їх дієта.
Для чого застосовуються ліпіди у собак ?
Ліпіди у собак необхідні для нормального функціонування їх організму. Вони виконують різні ролі:
Вони забезпечують легко засвоювану енергію
Здорова собака дуже добре і дуже легко засвоює ліпіди, що забезпечуються їжею. Таким чином, цей макроелемент є хорошим джерелом енергії для собак, особливо у атлетичних собак, в яких ми намагаємось "концентрувати" калорії в мінімально можливої кількості їжі.
В організмі саме у вигляді ліпідів накопичується енергія, в жирових клітинах (або адипоцитах).
Ліпіди також сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, E і K, які беруть участь у багатьох функціях організму собаки.
Вони виконують важливу структурну роль
Ліпіди (особливо холестерин і фосфоліпіди) входять до складу клітинних мембран.
Вони забезпечують різні метаболічні функції
Холестерин - це ліпід, який використовується організмом як попередник для "виробництва" стероїдних гормонів, які беруть участь у багатьох метаболічних функціях собак.
Жирні кислоти, і зокрема незамінні жирні кислоти, є для деяких попередників молекул, що регулюють різні фізіологічні функції, такі як агрегація тромбоцитів, запальні реакції, звуження судин тощо.
Ліпіди також беруть участь у розмноженні, імунітеті, зростанні, якості шерсті та цілісності шкіри.
У яких продуктах є жир ?
У кормі для собак ліпіди в основному забезпечуються м’ясом та м’ясними продуктами, яйцями, тваринними жирами (салом, качиним жиром, молочними продуктами тощо), рослинним або риб’ячим жиром.
М’ясо, яйця та тваринні жири в основному забезпечують холестерин та насичені жирні кислоти. Насичені жирні кислоти також можуть забезпечуватися твердими рослинними жирами при кімнатній температурі.
Рослинні олії забезпечують більше поліненасичених жирних кислот, які включають незамінні жирні кислоти.
Риб'ячий жир (лосось, сардини, скумбрія, оселедець) багатий ЕРА (ейкозапентаенова кислота) та DHA (доко-гекса-еноева кислота), дві жирні кислоти з сімейства омега-3 з дуже довгими ланцюгами.
Які харчові потреби собак у ліпідах?
Ліпіди у здорової собаки повинні становити щонайменше 10% споживання їжі порівняно із сухою речовиною. Ці прийоми можна переглянути вниз, якщо собака страждає від певних захворювань, які заважають їй добре перетравлювати ліпіди, або при контролі надходження калорій в рамках дієти для схуднення, або вгору, коли потреби в енергії збільшуються (у випадку з атлетичними собаками).
У кормі для собак, ми повинні перш за все забезпечити приведення достатньо незамінних жирних кислот із сімейств омега 3 та омега 6, особливо для збалансування співвідношення цих омега 6 та омега 3.
Омега 6 та 3 жирні кислоти відіграють протилежну роль в організмі собаки: омега 6 є протизапальними, про-тромбоцитарними агрегаторами та вазоконстрикторами, тоді як омега-3 є протизапальними, антиагрегантними та вазоагрегуючими дилататорами. Що ще важливіше, їм потрібні однакові ферменти для переробки в організмі собаки, тому вони є конкурентами. Хоча обидві сім’ї необхідні для здоров’я тварини, надлишок омега-6 у раціоні собаки може сприяти розвитку ожиріння та хронічних запальних захворювань. Отже, в ідеалі раціон собаки повинен мати збалансоване співвідношення між омега-6 та омега-3. Однак на сьогоднішній день - і це та сама проблема в харчуванні людини - раціон собаки забезпечує занадто багато омега-6 і недостатню кількість омега-3. Під питанням: корм великої рогатої худоби в даний час занадто багатий омега-6, які містяться у великій кількості в м'ясі порівняно з омега-3.
Його раціон також повинен включати харчові джерела відомих жирних кислот, лідери сімейств омега 6 і 3: лінолева та альфа-ліноленова кислоти.
Корм для собак в ідеалі повинен містити від 0,33 до 1,3% лінолевої кислоти та від 0,02% до 0,08% альфа-ліноленової кислоти в сухій речовині *.
Що стосується домашнього корму для собак, то він повинен містити рослинне масло і більш конкретноРапсова олія який має хороше співвідношення ω6/ω3 і забезпечує достатню кількість цих жирних кислот. Кількість олії, яку потрібно додати до раціону собаки, залежить від енергетичних потреб собаки, розраховувати за допомогою ветеринара. Зазвичай ця кількість олії повинна покривати від 5 до 10% потреби собаки в енергії. Цю рослинне масло потрібно додавати в домашньому раціоні в сирому вигляді, щоб не руйнувати жирні кислоти, дуже чутливі до нагрівання. Коли собака збільшує потреби в енергії під час занять спортом (мисливська собака, їздовий собака тощо), раціон може бути доповнений тваринами жирами, такими як свинячий жир або качиний жир, щоб збільшити щільність енергії раціону собаки.
риб'ячий жир допомагає доповнити собаку EPA та DHA, жирні кислоти з сімейства омега-3, хоча вони не є необхідними для здорових собак. Однак вони дозволяють збалансувати співвідношення ω6/ω3 і особливо показані молодим тваринам, племінним самкам (але не надмірно, щоб не порушити імплантацію ембріонів та пологів), собакам похилого віку з остеоартритом або іншими хронічними запальними явищами хвороби.
Коли собака отримує промисловий корм *, можна використовувати гранулу, що містить достатньо, тобто 1% риб'ячого жиру або 0,01-0,05% EPA та DHA на висушеному матеріалі.
Якщо собаку годують домашньою дієтою, можна доповнити її раціон 500 мг олії сардини, скумбрії, оселедця або лосося, багатих омега-3, на 5 кг ваги. Однак цей риб’ячий жир не повинен замінювати рослинне масло в домашній дієті. Вибирайте риб’ячий жир у формі капсул або безповітряних пляшок (віджимайте пляшку, яка не пропускає повітря) і зберігайте в прохолодному, захищеному від світла місці. Ці два пакети дозволяють краще зберігати довголанцюгові жирні кислоти риб’ячого жиру, що розкладаються повітрям, світлом та теплом.