Собака фалафель
Дія >> Рецепт веганських собак кожного Адвенту 🙂
Ми вважаємо, що собаки повинні бути більш гуманізованими! І ставилися як до власних дітей. Для собаки, як і для нас, це означає душевне щастя - готувати для нього якісну, надзвичайно смачну їжу. Вони дуже вдячні за глютен, сою та зерно
Рецепт дає врожай 3 порції для собаки середнього розміру. Їх легко зберігати свіжими протягом 3 днів у холодильнику або заморожувати порційно.
Мішки з фалафелем складаються з: фалафелю, сендвіча, соусу та овочів
Інгредієнти:
Підготовка:
Коротка версія:
- Фалафель: всі їх пюре. Використовуйте його для смаження 18 кульок плоскої форми.
- Бутерброди: Змішайте всі інгредієнти між собою, повільно розмішуйте воду і вилийте тісто на гарячу сковороду з маслом.
- Соус: пюрируйте їх усі.
- Розкладіть все разом з овочами. Вуаля! 😀
Спочатку фалафель
- Помістіть усі зазначені інгредієнти в блендер і перемішуйте їх, поки не з’явиться пластичне тісто. Якщо ви не впевнені, чи зможе ваш міксер це впоратись, додайте борошно окремо до пюреобразной маси і замісіть його.
- Тепер сформуйте руками 18 сплющених куль.
- Помістіть на сковороду високоякісну олію для смаження, поки дно сковороди трохи не покриється, і нагрівайте її на середньому вогні. Коли жир стане гарячим, додати фалафель і смажити їх з двох сторін протягом 2 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Потім дістаньте їх з каструлі.
Сендвіч
- Змішайте в мисці борошно, сіль і розпушувач. Тепер замісити в нього половину банана.
- Тепер додайте воду віночком повільно і постійно помішуючи, поки консистенція не стане схожою на шпалерну пасту, яка стала занадто рідкою. Цілком можливо, що вам потрібно трохи більше або менше води, ніж вказано - тому повільно відчувайте свій шлях. Досвід показує, що занадто рідке тісто дає кращі результати, ніж тісто, яке є занадто твердим.
- Додайте на сковороду приблизно 1 столову ложку високоякісної олії для смаження і нагрійте її на середньому вогні. Коли сковорода гаряча, використовуйте ковш для супу, щоб додати на сковороду достатньо кляру, поки дно сковороди злегка не покриється.
- Смажте його 1-2 хвилини з кожного боку, а потім продовжуйте з рештою кляру.
Для соусу ви пюрируете всі інгредієнти, поки вони не стануть однорідними.
- Нарешті, розкладіть 3 фалафеля, соус, шматочки свіжого огірка та салату в бутерброді, щоб зробити мішок з фалафелю. Це відповідає 1/2 порції для собаки середнього розміру 🙂
Зберігання:
Як вже згадувалося вище, ви можете легко тримати решту інгредієнтів свіжими протягом 3 днів у холодильнику та заморожувати більшу кількість рецепту порціями.
Порціонування:
Ми не віримо в інформацію про порції на основі ваги тіла, оскільки реальна кількість набагато більш індивідуальна. Найкраще спостерігати за своєю собакою протягом довгого часу, щоб переконатися, що вона підтримує свою оптимальну вагу (див. Також подкаст на тему ожиріння). Однак можна приблизно сказати, що ми годуємо наших собак вагою 7 кг щоденним раціоном 1 бутерброд з 4 фалафелями в кожному.
Веселіться, готуючи вдома, нехай ваша собака скуштує її, а не викраде половини - як Марвін 😉
І ось як смакувала наша кохана 😀: