Собака з дині та кавуна

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 Маленька диня з Кавайона
  • 0,5 іспанської дині
  • 1 Невелика диня галії
  • 1 гарний шматочок кавуна
  • 2 лайма
  • 5 мл сиропу з тростинного цукру
  • 15 мл мускату
  • 4 зірковий аніс
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Вимийте лайми, відіжміть один і зберіть сік, а потім наріжте другий скибочками.
  2. Видаліть насіння з дині і зробіть те ж саме з кавуном. Паризькою ложкою видаліть м’якоть дині та кавуна, зробивши маленькі кульки. Покладіть їх у салатник, а потім додайте бадьян, лимонний сік, сироп з тростинного цукру та мускат. Залиште мацерувати на 30 хвилин у холодильнику.
  3. Розкладіть по чашках при подачі та прикрасьте скибочками лайма.

Поради та поради щодо соляного диня та кавуна

Pineau des Charentes також ідеально підходить для ароматизації цього десерту.

кавуна