Яловичий стейк зі смаковим маслом - відео рецепт JamilaCuisine
інгредієнти
- ▢ 3 шматки яловичого горобця
- ▢ 80 г вершкового масла
- ▢ 2-3 столові ложки олії
- ▢ 2 столові ложки подрібненої петрушки
- ▢ 2 столові ложки подрібненого цибулі-цибулі
- ▢ сіль
- ▢ перець
Спосіб приготування
Харчування
Ви пробували цей рецепт? Слідуйте за мною на @JamilaCuisine або позначте #jamilacuisine!
Рецепт ростбіф зі смаковим маслом - це одне з тих, які я готую, коли хочу справити враження. Гарний шматок яловичини, добре підсмажений зовні, завжди подобається кожному. Це особливо актуально, коли всі в будинку переконані хижаки. Я знаю, що багато людей бояться готувати яловичину. Або я не знаю, яке м’ясо вибрати для певної страви, готую його занадто багато або замало. Якщо в одному з минулих рецептів я показав вам, як готувати чищення яловичини щоб він був ніжним і м’яким, тепер я показую вам, як легко ми можемо зробити ідеальний стейк з яловичини зі смаковим маслом.
Яловичий стейк на грилі можна приготувати трьома способами. У крові, середній або добре зроблений. Особисто я рекомендую готувати його в крові або середовищі, тому що добре зроблений може дуже легко висохнути і може затвердіти. Однак звідки ми знаємо, скільки варити, щоб бути ідеальним для нас? Є всілякі хитрощі, які ми можемо перевірити, але правда полягає в тому, що якщо ми не маємо досвіду, це не так просто реалізувати. Мені знадобився час, щоб зрозуміти, як довго я повинен тримати стейк на грилі. Але для вас у мене є інше рішення, набагато простіше. Йдеться про електричний гриль Наповнення тефалу.
Найкращий електричний гриль для найкращого стейка.
Але це не будь-який електричний гриль, а високопродуктивний, довговічний і дуже якісний. Він спеціально розроблений для ідеальних стейків і має датчик, який автоматично визначає товщину шматка м’яса. Так що кожен яловичий стейк зі смаковим маслом вийде ідеально. Окрім датчика, на грилі Tefal Optigrill також є термостат із звуковими та світловими сигналами, які показують нам, коли саме м’ясо готується в крові, середньо чи добре зроблено. Тож помилитися неможливо. Але не думайте, що цей гриль корисний лише для яловичого стейка. З ним можна готувати будь-який інший вид м’яса: рибу, курку, ковбаси, гамбургери.
Крім того, гриль для яловичого стейка також має функцію для замороженого м’яса, одну для бутербродів та ручну, за допомогою якої ви можете готувати овочі, наприклад. Отже, це повний прилад, який мені дуже допомагає на кухні. Я використовую його більше півроку, і я надзвичайно цим задоволений. Щоб повернутися до яловичого стейка зі смаковим маслом, ми показали вам усі три способи його приготування. Я віддаю перевагу йому в крові або в середовищі, але мій чоловік віддає перевагу добре зробленому. Найкраще те, що добре зроблений стейк соковитий і зовсім не виходить сухим. Подайте стейк зі смаковим маслом та простим салатом та смачно повечеряйте. Ми точно мали!