Содова хвороба, дієта повинна мати низький вміст цукру, що швидко вживається
Матільда Дебрі
Два місяці без цукру знизили жир, що зберігається в печінці підлітків з неалкогольною жировою хворобою печінки (НАСГ), на 31%.
Опубліковано 24.01.2019 8:00
Американські дослідники виявили, що дієта з низьким вмістом цукру значно покращує неалкогольну жирову хворобу печінки (НАСГ) у підлітків. "Оскільки більше 5 мільйонів дітей постраждали, це захворювання набагато частіше і важче, ніж усвідомлює більшість людей. Тому пошук ефективного лікування є надзвичайно важливим", - сказав провідний автор дослідження Джеффрі Швіммер, професор кафедри педіатрії в Медичній школі Сан-Дієго. NASH асоціюється з діабетом 2 типу, кінцевою стадією захворювання печінки, раком печінки та серцево-судинними захворюваннями.
В середньому на 31% зменшується вміст жиру в печінці
Дослідження проводили на 40 хлопчиках віком від 11 до 16 років з НАСГ. Учасники були випадковим чином розділені на дві групи. Половина з них, як і їхні сім'ї, отримували дієту з низьким вмістом цукру, менше 3% від щоденного споживання калорій. Друга половина дотримувалася звичного раціону. Зниження цукру включає зменшення глюкози, фруктози та сахарози, які зазвичай вживають у їжу, солодкі напої та фруктові соки.
Через два місяці дослідники виявили, що у хлопців із групи дієти з низьким вмістом цукру зниження жиру в печінці було в середньому на 31%. Аналізи крові на запалення печінки також показали значне поліпшення у дітей у групі з низьким вмістом цукру порівняно з іншою групою молодих людей. "Суттєве покращення, яке спостерігається лише за вісім тижнів, змушує нас думати, що дієта з низьким вмістом цукру може стати клінічно важливим лікуванням", - роблять висновок дослідники.
Дієта, занадто жирна і занадто солодка
Раніше називаний жировим цирозом, NASH (після абревіатури "неалкогольний стеатогепатит", що означає "неалкогольна жирова хвороба печінки"), сьогодні зазвичай називають содовою хворобою у зв'язку з нашим надмірним споживанням газованих напоїв та шкідливої їжі. Як випливає з назви, NASH - це не результат надмірного вживання алкоголю, а вживання занадто багато жиру та занадто багато цукру. Це стосується людей із ожирінням (75% ризику) або надмірної ваги (30%), а також наркоманів промислової продукції. З часом грудка жиру повільно і безшумно утворюється навколо печінки, порушуючи її нормальне функціонування. Ця інвазія може тривати 10, 20 або 30 років, а пацієнт цього не усвідомлює, і шкода незворотна.
За даними Центру Hépato-Biliaire Пола Броуса, одна з причин НАСГ також пов'язана з резистентністю до інсуліну. NASH "характеризується тим, що у пацієнтів із зайвою вагою організм вводить в циркуляцію велику кількість інсуліну (гіперінсулінемія), щоб знизити рівень цукру в крові. Це може тривати кілька років, але при певному точки, секреторна здатність підшлункової залози вичерпується, рівень інсуліну в крові знижується, а рівень цукру в крові зростає, що спричиняє діабет типу 2. Крім того, гіперінсулінемія порушує метаболізм внутрішньопечінкових жирних кислот: ці порушення призводять до стеатоз ". Прі Домінік Ланн, автор книги "NASH: хвороба нездорової їжі", за оцінками, від патології страждає від одного до двох мільйонів французів.
За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли
Студентська серія лиха
"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо
Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку