Соєва дієта може запобігти остеопорозу у жінок у менопаузі (2020)

Дієта з високим вмістом білків та ізофлавонів, що містяться в сої, може захистити жінок, які переживають менопаузу, від втрати кісткової тканини та остеопорозу.

Кількість ізофлавону в щоденних добавках, які приймали жінки, приблизно однакова з кількістю споживаної у східній дієті з високим вмістом сої.

Це була попередня висновок дослідження дослідників з Університету Халла у Великобританії, представленого на щорічному засіданні Товариства ендокринології цього тижня в Единбурзі.

Остеопороз - що буквально означає пористу кістку - це захворювання, яке зменшує щільність і якість кістки, збільшуючи ризик переломів. Часто відсутні симптоми, поки не відбувається перелом.

Остеопороз викликає близько 9 мільйонів переломів у всьому світі - або кожні 3 секунди. Захворювання частіше зустрічається у жінок. Втрата кісток відбувається швидше у жінок в постменопаузі, оскільки вони виробляють менше естрогену - статевого гормону, який також захищає від втрати кісткової тканини.

Соя містить ізофлавони, сполуки, які мають хімічну структуру, подібну до естрогену. Це змусило вчених припустити, що це може мати подібний вплив на кістки.

Дослідження набрало 200 жінок у ранній менопаузі та розподілило їх на дві групи. В одній групі жінки щодня приймали добавку 30 г соєвого білка з 66 мг ізофлавонів, а в іншій групі жінки також приймали щоденну добавку тієї ж кількості соєвого білка, але без ізофлавонів.

Соєвий білок із ізофлавонами, які пов’язані із зниженням втрати кісткової маси

Протягом 6 місяців, коли жінки приймали добавки, вони давали зразки крові, за допомогою яких дослідники могли вимірювати маркери кісткового обміну.

У всьому світі остеопорозом страждає кожна третя жінка та кожен п'ятий чоловік старше 50 років
Втрата 10% кісткової маси в стегні може призвести до в 2,5 рази вищого ризику перелому стегна
Більшість переломів трапляються у жінок у постменопаузі та літніх чоловіків із середнім ризиком.

Дізнайтеся більше про остеопороз

Одним з них є білок βCTX, маркер резорбції кісткової тканини, процес розриву кісток і викиду її мінералів у кров.

Результати показали, що жінки, щоденна добавка яких включала соєвий білок та ізофлавони, мали значно нижчий рівень βCTX, ніж жінки, щоденна добавка включала лише соєвий білок, що свідчить про те, що вони мали нижчий рівень втрати кісткової маси і, отже, менший ризик розвитку переніс остеопороз.

Жінки, які приймали соєві білки та ізофлавонові добавки, також покращили маркери серцево-судинного ризику, відзначають дослідники.

Провідний автор Dr. Тожукат Сатьяпалан з кафедри академічної кардіології Халла каже:

Ми виявили, що соєвий білок та ізофлавони є безпечними та ефективними варіантами поліпшення здоров'я кісток у жінок під час ранньої менопаузи. Дії сої імітують дії традиційних препаратів від остеопорозу ".

Він пояснює, що 66 мг ізофлавону в щоденних добавках, які вживали жінки, - це приблизно те, що споживають у східній дієті, що містить багаті соєві корми. З іншого боку, середня західна дієта містить лише близько 2-16 мг ізофлавону.

Лікар. Сатьяпалан припускає, що додавання ізофлавонів до західної дієти може бути способом значно знизити рівень жінок з діагнозом остеопороз.

Зараз він та його колеги планують дослідити довгострокові наслідки добавок соєвого білка та ізофлавону та чи приносять вони інші користі для здоров'я.