Соєва дієта - рецепти та дієти

Здорове харчування з SOYA

соєва

З тих пір, як нещодавно увійшло в диво демократії, ми класифікуємо тих, хто повернувся з-за кордону, щоб займатися політикою та керувати країною як чужих, на тій підставі, що вони "Вони не їли соєву салямі" як ми, ті, хто не міг втекти на Захід (див. виступи Дінеаку, Стіліана Танасе і інші telectuali хто стріляв…., щоб мати можливість відображати дурість.

Ніщо не здавалося більш розчарувальним для румунів, навчених справжнім і копченим м’ясним салямі, ніж соєва салямі та соєва олія (замість соняшникової). Або щойно повернуті із Заходу знали набагато звичніше, ніж ми, ті, хто залишився на землі прабатьків, смак багатьох продуктів, виготовлених ... із сої.

Майже кожен західняк із великим задоволенням випивав (і досі п'є) за сніданком, склянку молока соя, яка дуже мало - за смаком - відрізняється від коров’ячого молока; натомість він не містить жирів, які він містить і які відкладаються.

Соєвий сир - Це значно допомагає лікувати закладеність очей, діабет, хронічну діарею та отруєння сіркою. Він покращує діяльність селезінки, шлунка і товстого кишечника, регідратацію організму. Так, навіть при астмі з кровохарканням (усунення крові за допомогою кашлю) можна застосовувати наступну формулу:

- приготуйте суміш з миски тофу, 70 г мальтози, півсклянки (125 мл) соку чорної редьки та півсклянки води, яка кип’ятять до першого закипання; розділіть отриману кількість на дві частини і пийте по одній порції двічі на день.

Жовта соя - дуже хороший засіб для лікування недоїдання у дітей, діареї, здуття живота та гестозу (токсикоз вагітності, дисгравідія). Смажена в духовці, поки вона не видає ароматів, жовта соя збільшує секрецію післяпологового молока. Люди з недостатньою вагою можуть варити смажену жовту сою і їсти їх кожен обід і вечерю, покращуючи засвоєння поживних речовин з їжею.

У багатьох китайських лікарнях гестоз та еклампсію (судоми та високий кров'яний тиск, що виникають в кінці вагітності) лікують жовтий соєвий сік змішують з водою, у співвідношенні 1: 8, кип’ятять у поєднанні зі 120 г цукру і ділять на шість добових доз. Результати помітні протягом 2-4 днів, після чого ми переходимо до рівного періоду гіпонатрію (без солі).

Навіть після перших двох днів лікування спостерігається зникнення набряків, що дозволяє ліквідувати седативні та спазмолітичні препарати. Здається, результати можна пояснити тим, що в жовтій сої мало кальцію та натрію, але вона багата вітаміном В1 та ніацином, що сприяє зниженню артеріального тиску та збільшенню діурезу.

Бруньки сої жовті відомі своєю здатністю виводити кашель з жовтою мокротою та підвищеним діурезом.

Соя з чорною квасолею Це також благо для багатьох пацієнтів із жовтяницею, ревматизмом, м’язовими судомами, як у випадках тризму щелепи або отруєння наркотиками. Він благотворно впливає на селезінку та нирки, покращуючи кровообіг.

Рецепт: кашель, ниркова недостатність та перитоніт:
- відварити 5 г чорної сої в 250 мл води, поки вона не розм’якшиться; додати трохи цукру і трохи солі. Їжте препарат під час кожного прийому їжі.
- Ви також можете вчинити інакше: запікайте квасоля, поки її не змолоть (як каву), а ложку отриманого порошку розчиняють у склянці води і п’ють двічі на день.
Майте на увазі, що регулярне, регулярне вживання чорної сої може полегшити м’язові спазми, ревматичний біль, особливо біль у колінних суглобах.

Соєва олія лікує виразку шлунка та дванадцятипалої кишки, а також кишкову непрохідність. Якщо ви покладете кілька крапель лимона в чайну ложку такого масла і проковтнете його вранці натщесерце, ви отримаєте результати, описані вище. Дозу поступово збільшують кожні три дні, поки вона не досягне 5-6 чайних ложок.

Соєвий соус Це хороший стимулятор травлення, але також може використовуватися як зовнішнє застосування при опіках шкіри. Надмірне вживання соєвого соусу може призвести до постійної спраги та кашлю, і не рекомендується хворим на жовтяницю.

Тому стандартом наших страждань за комуністичного диктаторського режиму вже не може бути "соєвий салямі".

Соя містить в середньому 8% шкірки, 90% серцевини (сім’ядолі) та 2% мікробів (гіпокотил). Принципова технологія промислової переробки сої полягає в подрібненні, очищенні та лущенні зерен з подальшим подрібненням і витяганням олії або розчинниками (гексаном), або механічним пресуванням. Олія рафінована, а борошно по-різному кондиціонується для споживання людиною або корму.

висівки є джерелом, багатим харчовими волокнами, надзвичайно важливими для збереження здоров'я.

В даний час соя є основним джерелом якісного білка для харчування людини, що вирощується на великих площах по всьому світу.
На додаток до білка та олії, соя надає деякі основні переваги для здоров’я.

Переваги споживачів сої:

  • зниження рівня холестерину в крові - зменшення частоти серцево-судинних захворювань;
  • зменшення частоти остеопорозу та підтримання щільності кісткової тканини в процесі старіння;
  • послаблення симптомів до і після менопаузи;
  • зменшення частоти деяких форм раку, особливо раку передміхурової залози та товстої кишки.

Фахівці рекомендують:

- Вживання 25 грамів соєвого білка на день як частина дієти з низьким вмістом насичених жирів та холестерину, що може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

У нашій країні хліб є основною їжею, особливо білим, є, на жаль, харчовою незбалансованою їжею. Таким чином, рішення

з радістю збільшити його біологічну цінність було б представлено додаванням соєвих білків з високою біологічною цінністю. Соєвий білок багатий амінокислотою лізином, а пшенична клейковина - амінокислотою цистеїном.

Ця комбінація соєвого білка та пшеничного білка забезпечує ідеальний харчовий баланс, забезпечуючи споживача цими двома незамінними амінокислотами, необхідними для здоров’я.

Хоча соєвий білок вважається головним збудником сприятливого впливу, згаданого вище, інші соєві компоненти мають однаково чудовий вплив на здоров'я.

Сою можна використовувати:

  • у профілактиці раку;
  • при лікуванні проти серцево-судинних захворювань та ліпідного обміну;

  • для поліпшення антиоксидантного статусу;
  • для поліпшення імунного захисту;
  • в боротьбі з остеопорозом і захворюваннями кісток;
  • при лікуванні діабету та ожиріння;
  • проти нейродегенерації.