Соєве борошно LIGHT TO ME
Якщо є рецепт, який потрібно знати і зробити для Мардіграса, це бугне…. (Гаразд так, я спізнююсь, але сімейне життя не завжди буває легким: p)
Але перед розробкою цього файлу, який містить 5 рецептів (від класичного до найлегшого), дозвольте мені розповісти вам історію буньє та його карнавалу.
Історично та релігійно це останній день, коли люди (християни) можуть їсти жир, щоб провести 40-денний піст. Але який сенс товстіти до Попільної середи? У Ліоні карнавальне частування називають bugne або чудо. Традиційно їх продавали у м’ясниках, якими через цей знаменитий піст люди знехтували ... Бугнес (похідне слово пончик ... і так) готували в жирі (олія для смаження тощо), включаючи використання було заборонено протягом 40 днів.
Тартар з качки з мусом із соєвого соусу
Ти знав? Качку цілком можна їсти сирою. Є лише перший крок - засолювання. Якщо ви не знаєте, я настійно рекомендую це.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
10 порад, щоб полегшити млинці, але не смак
Я працюю на кухні 6 років, щоб знайти поради, щоб полегшити їжу, але не ваше задоволення. Ви зробили мій щоденник найбільш читаним у Франції (у блогах про охорону здоров’я/легких страв), і я дякую вам за це. Переглядаючи Інтернет або соціальні мережі, я часто бачу ті самі абсурди, що повертаються до моменту свічки. Але як ви насправді полегшите тісто для млинців? А які прийоми зробити їх легкими, вишуканими та смачними?
Є:
Для спостерігачів ваги:
1SP/млинець (16SP весь)
1 ПП/млинець (25pp цілком)
Для методу Лайтумі: 1СН/3 млинці (9СН цілком)
Для гіпокалорійної дієти: 42 ккал/млинець (934 ккал у цілому)
(Див. Дозування інгредієнтів у кінці підказок)
Продовжуйте читати →
Легкий сендвіч хліб (39 ккал)
Тут я говорю про легкий хліб, бо я щойно видалив зайве (масло, цукор, ...). Але це не змінює смаку, навпаки, хліб добре зберігає свою м’якість, бо у Франції хліб - це святе! Він використовується для всього, для нарізки з м’яса (рецепти-> ТУТ), для сиру (рецепти-> ТУТ) або навіть просто вранці для поширення вашого горіхового світла (рецепт ТУТ) або його варення (рецепт ТУТ). Щоб краще зрозуміти, як я полегшив цей хліб, я дам вам невелике порівняння трохи нижче цього хліба та короваю, який ви можете знайти у пекаря.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 1 SP/фрагмент (20гр)
WW Propoint = 1 бал/фрагмент
Flexipoint WW = 1 бал/зріз (20гр)
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Калорійність столу легкого хліба (на 100 гр)
| Разом | 195,14 ккал | 1,29 г. | 6,34 г. | 40,23 г. |
| Разом | 285 ккал | 2 г. | 8,5 г. | 59 г. |
Смажена яловичина з китайської яловичини (293 Ккал)
Ах китайська кухня. Необмежене джерело світла та швидкі рецепти. І так, ще раз, мене надихає кулінарія з воку, оскільки це надзвичайно просто зробити. Ми тушкуємо наші інгредієнти протягом декількох хвилин, і до того, він готовий. Тож починайте з цим оригінальним рецептом.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 5 SP/особа
WW Propoint = 8 балів
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 100 ккал | 4 г. | 14 г. | 5 г. |
Легкі бублики (230 ккал)
І ні, ти не мрієш! Я добре справився в останній кампанії Мак Дональда. Але для початку я покажу вам, як готувати дієтичні рогалики, і дотримуйтесь 3 рецептів, наведених вище: бубликовий перець, рогаличний сир та бублик «бекон». Не варто йти набирати непотрібні кілограми, рецепти тут для мене зрозумілі.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
Смарт-точки WW = 5 SP/біль
Propoint WW = 5 балів/короваї
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab