Соєве молоко Не для грудного молока!
Соєве молоко? Не замість грудного молока !
Соєві ізофлавони діють як ендокринні руйнівники, стверджують американські вчені після детального вивчення десятків досліджень на цю тему. Що саме означає це спостереження, наприклад, у нашому харчуванні? Елементи відповіді.
Нагадуємо, ендокринна система включає яєчники, яєчка, щитовидної залози, гіпофіз, церебральний епіфіз та підшлункову залозу. Але також клітини, які виділяють гормони, розташовані в травному тракті, нирках, серці та плаценті. Тому він регулює велику кількість функцій у нашому організмі.
Незалежно від того, природні вони чи синтетичні, безліч речовин може його порушити. Це стосується фітоестрогенів, рослинних мікрокомпонентів із ефектом, подібним ефекту естрогену. Ізофлавони сої входять до її складу і містяться, зокрема, у дитячих сумішах і так далі на основі соєвих білків (PPS), у тоню або соєвому «соку», тофу та десертах на основі сої.
Обмежити споживання
Професор Хізер Б. Патісаул та її команда з Центру охорони здоров'я людини та навколишнього середовища (Ролі, штат Північна Кароліна) оглянули численні дослідження, присвячені впливу соєвих ізофлавонів. "Побічні ефекти, мабуть, недооцінені", - каже вона. Перш ніж додати, що їх споживання може становити "проблему" у немовлят або малюків. Тим більше, коли рослинне молоко, особливо на основі сої, замінює грудне молоко або дитячі суміші ...
Вчений посилається на численні експериментальні роботи, які показують, що фітоестрогени впливають на нейроендокринний та імунний розвиток та функціонування у різних видів тварин. У Франції Національне агентство санітарної безпеки (ANSES) нагадало про це у звіті за 2016 р. Однак воно зазначило, що "за відсутності токсикологічної точки відліку неможливо зробити висновок щодо ризику для здоров'я, пов'язаного з впливом цих речовин . (…). Тому доцільно обмежити споживання соєвих продуктів для дітей віком до 3 років ”. Не кажучи вже про те, що з точки зору харчового складу ці продукти не повністю забезпечують потреби немовлят.