Соєвий йогурт Яка користь для здоров’я
Що таке соєвий йогурт?
Соєвий йогурт виготовляється із соєвого молока. Соєве молоко, у свою чергу, виробляється із сої. Цей тип йогурту користується популярністю серед веганів, а також є підходящим варіантом для тих, хто страждає непереносимістю лактози. Крім того, соєвий йогурт забезпечує всі необхідні організму амінокислоти.
Харчові цінності
З поживної точки зору, a соєвий йогурт містить близько 20% добової потреби в білках, а також хороший рівень кальцію, магнію, вітаміну С та заліза. Одинокий склянка кефіру містить бл 250 калорій, так само, як 5 грамів жиру, більшість з яких - мононенасичені та поліненасичені.
переваги
Найважливіші переваги соєвого йогурту включають здатність запобігати остеопорозу, зниження ризику розвитку раку і боротьба з високим кров'яним тиском, серед інших:
- зміцнення кісток завдяки хорошому вмісту мінералів;
- зниження артеріального тиску для захисту здоров'я серця;
- сприяння антиоксидантній активності для зменшення ризику хронічних захворювань;
- управління симптомами діабету;
- поліпшення системи кровообігу;
- захист шлунково-кишкової системи.
Соєвий йогурт проти звичайного йогурту
Головна відмінність від соєвий йогурт і звичайний йогурт полягає в тому, що звичайний йогурт використовувати як основу молочні (наприклад, коров'яче молоко), поки соєвий йогурт використовує соєве молоко, отримане з сої.
Більше того, залежно від виду соєвого йогурту, який ви їсте, він може мати вищий рівень калорій, ніж звичайний йогурт.
У звичайному йогурті також спостерігається більш висока концентрація білка.