Софі Дієтетика; Sole en papillote з імбиром та лимоном

дієтетика

На 4 особи
час підготовки: 20 хвилин
час приготування:

Інгредієнти

  • 4 свіжі підошви
  • 2 жовтих лимона
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 см кореня імбиру
  • 2 столові ложки води
  • 1/2 червоного перцю
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • солоний перець

Підготовка

Розігрійте духовку до 190 ° C.

Помийте та наріжте смужки імбиру, а потім наріжте 1,5 лимона тонкими скибочками. Помийте, спорожніть і наріжте кубиками м’якоть перцю.

На сковороді розігрійте 1 столову ложку олії і варіть нарізаний кубиками перець 10 хвилин. Книга.

Виріжте 4 аркуші паперу для випічки і покладіть підошву, змащену оливковою олією. Розкладіть імбир на своїй рибі, а також на кубики перцю та скибочок лимона. Влийте 2 столові ложки олії і вичавіть решту половини лимона, щоб залити рибу. Посоліть і поперчіть, закрийте солом’яні хатини і випікайте їх при температурі 190 ° C протягом 15-20 хвилин.

Порада: щоб закрити локони, можна скористатися степлером.