Софі Лорен, про секрет її фігури; Все, що ви бачите, - це завдяки спагетті

Люди, які їдять макарони, здоровіші і споживають менше жиру. Принаймні так виглядає нове дослідження. І відома актриса Софі Лорен - найкращий приклад. Запитавши в один момент, у чому секрет її фігури, вона відповіла: "Все, що ви бачите, - це спагетті!". І тепер, схоже, любителі Великодня мають науку на своєму боці.

софі

Дослідження, представлене на щорічній зустрічі Товариства ожиріння в листопаді, показує, що ті, хто захоплюється макаронами, як правило, мають набагато здоровіший раціон порівняно з тими, хто їх взагалі не їсть.

Крім того, дослідники з Nutritional Strategies Inc. порівняв дані, зібрані про дорослих американців між 2001 і 2012 роками, які вирішили взяти участь у Національній експертизі з питань охорони здоров’я та харчування, і виявив, що ті, хто вибрав макарони у своєму меню, також споживають ще менше жиру. насичений і цукор. Крім того, у порівнянні з людьми, які уникають вуглеводів, вони також краще вживали необхідні вітаміни та мінерали.

Макарони можуть допомогти в кращому харчуванні завдяки поєднанню з іншими корисними продуктами, такими як риба, овочі або нежирне м’ясо, пропонує дієтолог Дайан Велленд з Національної асоціації макаронних виробів.

Хороші новини для любителів макаронних виробів, коментує The Independent, який зазначає, що, однак, слід зазначити, що дослідження було організоване National Pasta Associated, яке зацікавлене в пропаганді корисних для здоров’я цих продуктів.

Однак це не вперше, коли макарони пов’язують із здоровим способом життя. У липні 2016 року дослідження показало, що людей, які їдять макарони, набагато менше, ніж тих, хто не включає макарони в їжу.

Глобальне опитування Oxfam, яке розглянуло 600 страв та взяло опитування понад 16 000 людей у ​​17 країнах, також показує, що макарони є найпопулярнішою їжею.

У світі існує понад 600 видів макаронних виробів, а стандарти їх якості були встановлені в 13 столітті самим Папою Римським. Згідно з історією, духовний керівник католицької церкви визначив, яке борошно призначене для виготовлення макаронних виробів, які стандартні форми та розміри для них, яка оптимальна кількість води або яєць вони повинні містити, і яку текстуру повинні мати високоякісні макарони.