Сьогодні я запрошую вас до порції лазаньї з маарі! Принаймні віртуальний
Але це не означає, що ви приречені на голод!
Я вже говорив це багато разів, можливо, недостатньо, що якщо бути обережнішим щодо того, що ви їсте, це не означає, що вам доведеться голодувати навіть секунду.
Сьогодні я хочу, щоб ви побалували порцією домашньої лазаньї, звичайно твердої пшениці, як сказано в книзі.
Тверда пшениця - це тип твердої пшениці (як випливає з назви) і є частиною сімейства Poaceae, особливо в регіонах із середземноморським кліматом та південно-західній Азії.
Triticum Durum, науково відомий як один з найбільш культивованих видів пшениці у світі в категорії злаків, придатних для споживання людиною.
Тверде борошно багате клітковиною, вітамінами В, Е, вітамінами, мінералами, містить нуль жиру. Він також має низький вміст холестерину та натрію.
Цей тип борошна має здатність запобігати діабету 2 типу, маючи низький глікемічний індекс і нижчу швидкість поглинання, ніж біле борошно.
Це рекомендує його як набагато дієтичнішу альтернативу, ніж біле борошно; весь варіант твердого борошна чудовий, коли ви хочете схуднути.
Вживаючи борошняні вироби Durum, ви довше відчуватимете ситість, і таким чином ви уникнете переїдання.
Багатий фолієвою кислотою та тіаміном допомагає нормальному функціонуванню мозку та сприяє регенерації еритроцитів.
Незважаючи на те, що не можна сказати, судячи з кольору, тверде борошно багате антиоксидантами та залізом, настільки необхідними для нашого організму.
100 грамів борошна Дурум містить: 17 мг, як 47 мг. Mg вносить значний внесок у добове співвідношення Ca і Mg, забезпечуючи підтримку кісткової системи.
Великий компонент клітковини допомагає нормальному функціонуванню травної системи.
Вироби з борошна з твердих сортів можна знайти на полицях магазинів, особливо в районі макаронних виробів під відомим італійським брендом Barilla, De Cecco, Baneasa та багатьма іншими, але найкраще читати етикетки товарів, щоб бути впевненими, що ви купуєте.