Соки для підвищення імунітету цієї зими - Naturopath в Труа - Blandine Proffit
Бландін Профіт, натуропат в Обі
Опубліковано 8 листопада 2018 року
Взимку тілу потрібні тепло, м’якість, страви на повільному вогні, суп Місо ... Трав'яні чаї, прийняті біля каміна, під ковдрою ...
Навіть якщо сира їжа не та, яку ми спонтанно приймемо в холодний період, цілком можливо робити сокові процедури, окрім теплої та втішної дієти.
Свіжий сік, виготовлений з екстрактором, смузі, пляшковим соком ... Короткий огляд деяких коктейлів, які допоможуть вам пережити зиму ...
Соки, виготовлені за допомогою екстрактора:
Якщо вам пощастило отримати витяжку, не позбавляйте себе приготування соків, по можливості на відстані від їжі, коли прокидаєтесь, вранці або за чверть години до обіду, щоб максимально використати їх соки переваги.
Поки швидкість обертання повільна (від 40 до 60 об/хв), екстрактор здатний витягувати сік із фруктів та овочів, відкладаючи волокна. Якщо вони потрібні - особливо для транзиту - вони можуть дратувати людей з чутливим кишечником. Ще одна перевага: ці соки, холодно витягнуті та негайно випиті, забезпечують вам перетравлення вітамінів, антиоксидантів та ферментів, доступних безпосередньо, при цьому організм не повинен докладати зусиль для їх перетравлення. Для їх оптимального засвоєння не соромтесь тримати їх кілька секунд у роті, щоб наповнити сольовим розчином, особливо якщо ваші овочі та фрукти виймаються з холодильника.
Що стосується овочів, то зима - сезон, протягом якого енергія землі відступила (сезон інь-інь у китайській енергії), ми будемо віддавати перевагу коренеплодам: моркві, ріпі, буряку, чистотілу, чорній редьці (у невеликих кількостях) і у спеціях куркуми або імбиру, асоційованих з яблуком, які додадуть вашому соку нотку солодкості
Кілька ідей щодо соків:
Детоксикатор: яблуко, чистотіл, чорна редька (обережно, чорна редька не рекомендується у випадку з жовчнокам’яною хворобою), куркума, імбир + лимон (трохи)
Ремінералізатор: яблуко, морква, буряк, ріпа, огірок (якщо ви все ще знайдете місце в цьому сезоні), петрушка
Енергетизатор (дуже подобається дітям): апельсин, яблуко, морква, кріп (трохи)
Антиоксидант: яблуко, морква, буряк, червоний перець (якщо є залишки)
Смузі:
Поживніші, доступніші за соки (вам не потрібно мати екстрактор, достатньо блендера, якщо він досить потужний), смузі також більш ситні, і тому їх можна використовувати як "страви. Унікальні" на сніданок. Знову в категорії пільг, оскільки у вас немає втрат, ви можете дозволити собі суміш овочів з низьким соком. Тому що, я не знаю, чи використовували ви раніше шпинат для дітей, але співвідношення соку до соку досить розчаровує. Тут нічого страшного, все змішано.
У категорії «мінус» ми можемо навести час перетравлення та засвоєння. Після досить насиченого смузі ми уникнемо поспіху на кросівках, щоб пробігти 10 кілометрів. Нарешті, люди з чутливим кишечником, які уникають сирого, також уникатимуть смузі, що містить волокна овочів та фруктів.
Деякі ідеї коктейлів:
Дитячі смузі: всі смузі на фруктовій основі, додані до рослинних молочків, будуть дуже добре поєднуватися з вашими дітьми. Ви навіть можете ковзати, бачити або знати кілька зелених листків, смак не зміниться, і діти отримають користь від хлорофілу.
- ½ манго, 1 яблуко, 1 банан, мигдальне молоко. Можливо кілька листків кліщів
- 1 яблуко, 1 груша, 1 апельсин, лимонний сік, вода ...
Зелені смузі: популяризована Вікторією Бутенко у Сполучених Штатах, яка таким чином вирішила проблеми зі здоров’ям (діабет, надмірна вага) усієї своєї родини, зелені соки посідають почесне місце овочам, багатим хлорофілом, за винятком коренеплодів, таких як морква, яка не є засвоюється тими самими ферментами, що і фрукти.
На думку Вікторії Бутенко, ідеальним буде поєднання 60% фруктів з 40% зелених листків. У зелених листках ми природно маємо на увазі молоді пагони шпинату, салат з баранини, але також бадилля (червоний буряк, редис,) капусту (особливо капусту Капуста), а також дикі рослини (кульбаба, портулак, кропива, подорожник ...) з ароматизатори всіх видів (петрушка, м’ята, коріандр та ін.), і навіть з квітами (кульбаба, борщ, дика анютиня ... в сезон)
З боку фруктів, забезпечуючи гладкість, банани або манго - чудова класика.
Набір можна подовжити водою або рослинним молоком (це навіть важливо для вашого блендера.) Кілька прикладів:
- банан, авокадо, бадилля буряка, імбир
- манго, апельсин, 4 листя капусти капусти
- яблуко, груша, листя салату
- банан, яблуко, кропива
Якщо у вас є щось у морозильній камері, ви також можете додати ягоди.
Смузі для гурманів:
Вони такі ж, як згадані вище, але з доповненнями. Маленькі статисти. Насіння чіа, багаті білком і омега-3, 1 чайна ложка меленого насіння льону або жменька горіхів кеш'ю, які ви замочили, щоб їх легше змішати.
Навіть якщо я вважаю за краще віддавати перевагу місцевим, можна також віддавати перевагу супер фруктам з різними достоїнствами: ягоди асаї, ягоди годжі тощо ...
Залиште коментар скасувати відповідь
Мої останні статті
Blandine Proffit
Колишній журналіст у друкованих виданнях, Я займався своєю професією 12 років із захопленням, поки зустрічі і особливо приїзд моїх дітей не викликали у мене бажання досліджувати інші горизонти, йти до більш «природного».
Так моє дворічне навчання в Cenatho дав мені міцну основу для практики, вона також виявила потенціали, яких я не знав. Підприємницька енергія, проведення майстер-класів з пропаганди обізнаності з основами здорового харчування, бажання поділитися своїми знаннями про природне здоров’я - це також частина способів практикувати натуропатію, які, як я сподіваюсь, зробити доступними для найбільшої кількості.