Соковиті яблука - найкращі поради
Яблуня в саду знову добре принесла себе - приємний домашній яблучний сік - це річ. Для соку яблук потрібно мати на увазі кілька речей. За допомогою паровідсмоктувача ви економите багато роботи, але він працює і з простими побутовими приладами.
Як правильно сочити яблука правильно: поради та підказки
- Для соку слід очистити багато фруктів. Яблука, з іншого боку, можна сокувати шкірою - ви навіть можете залишити серцевину, якщо хочете.
- Не слід видаляти шкірку, особливо не з органічних яблук. Тут ви знайдете пектини, серед іншого корисні для травлення. У чаші також багато вітамінів та аромату.
- Яблука ретельно вимити і видалити держак. Наріжте яблука на шматочки розміром з укус і додайте їх у казан або соковижималку.
Соки яблука - і зараз?
- Якщо ви хочете зберегти власний яблучний сік, нагрійте його до 72 градусів якомога швидше. При більш високій температурі втрачається як аромат, так і багато вітамінів. Перед наповненням пляшки слід промити гарячою водою.
- Як варіант, яблучний сік також можна використовувати в желе. За допомогою цукру та гелеутворювача ви зможете приготувати власне яблучне желе за кілька хвилин.
- Змішайте сік з цукровим сиропом і дайте йому застигнути, ви отримаєте яблучний сорбет.
У наступній практичній підказці ми покажемо вам, як правильно зберігати яблука.