Соковиті шоколадні булочки з мигдальним борошном - 2г Рецепт вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів
Зробіть ці соковиті шоколадні булочки з мигдальним борошном вашою улюбленою закускою з низьким вмістом вуглеводів. Цей рецепт кето такий простий і смачний. Ви можете насолоджуватися ними щодня і все одно залишатися в кетозі.
Кекси швидко і легко зробити. Ці Соковиті шоколадні булочки з мигдальним борошном це мої улюблені опівнічні закуски.
Більшість часу я робив ці смачні булочки в неділю, і вони закінчаться в четвер. Робіть їх оптом!
Прості та корисні рецепти булочок завжди знайдуть місце в кулінарній книзі чи списку рецептів.
Мафіни ідеально підходять для будь-яких випадків, таких як дитячі дні народження або кава-брейки. Ви можете запікати їх на сніданок, перекус, десерт або на щось солодке між прийомами їжі.
Історія здоби
Походження терміну булочка не зовсім зрозуміле. Походить від старого французького терміну булочка для хліба. Це означає «м'який». Перші рецепти датуються серединою 18 століття на Британських островах.
Є два види булочок - Англійські кекси і Американські кекси.
Англійські булочки або американські булочки
Англійські кекси виготовляються із спеціального дріжджового тіста і випікаються на деку з круглими поглибленнями. Ці булочки більше схожі на тости і продаються розрізаними навпіл. У XIX столітті британські емігранти привезли здобу в Америку. Рецепти випічки різні для обох видів здоби. Тісто Американські кекси не виготовляється з дріжджів і містить харчову соду.
Я люблю обидва види здоби. І якщо ви теж любите кекси і один Дотримуйтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, тоді вам доведеться спробувати ці чорничні кекси, виготовлені з кокосового борошна. Простий і смачний рецепт.
Інгредієнти для соковитих шоколадних булочок з мигдальним борошном
Цей рецепт шоколадної булочки потребує лише 8 інгредієнтів плюс трохи темного шоколаду.
Інгредієнти наведені нижче.
- Бланшоване мигдальне борошно
- Какао порошок
- порошок для випічки
- Еритритол
- морська сіль
- яйце
- Кокосове масло
- Мигдалеве молоко
- Темний шоколад
Це молоко з низьким вмістом вуглеводів?
Який темний шоколад для мафінів з низьким вмістом вуглеводів?
Ви можете використовувати будь-який шоколад із вмістом какао понад 70%. Я спробувала цей рецепт із багатьма доступними брендами темного шоколаду, такими як Lindt та Sarotti.
На мій погляд, Саротті дешевший, а смак справді чудовий.
Як зробити соковиті шоколадні булочки з мигдальним борошном?
Цей рецепт дуже простий і вимагає часу всього 10 хвилин для підготовки та 25 хвилин приготування.
- Піч відкрита 175 градусів Цельсія попередньо нагріти. Підготуйте форму для здоби з чашками для здоби.
- Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці, за винятком темного шоколаду.
- Змішайте яйця та кокосове масло в іншій мисці. Влийте яєчну суміш у мигдальну борошняну суміш і добре перемішайте. Додати мигдальне молоко і ще раз перемішати.
- Розкладіть тісто по підготовленим келихам для здоби. Кляр буде трохи густим, але він буде працювати ідеально.
- Розділіть темний шоколад на 6 рівних частин і відкладіть, розгладьте тісто і покладіть шматочок шоколаду в середину тіста.
- Для 25-30 хвилин Випічка і соковиті шоколадні булочки з мигдальним борошном готові. Дайте їм охолонути перед подачею.
Поради та підказки щодо соковитих шоколадних булочок з мигдальним борошном
- Ці соковиті шоколадні булочки з мигдальним борошном м’які посередині через темний шоколад. Ви можете додати більше темного шоколаду, якщо хочете, щоб він був соковитішим і рідким в середині.
- Ви можете замінити мило мигдалевого борошна меленим мигдалем. Якщо ви сидите на палео дієті, замість еритритолу можете використовувати мед або кленовий сироп.
- Переконайтесь, що яйця мають кімнатну температуру, перед додаванням їх у рецепт.
- Зберігайте шоколадні мафіни в герметичній тарі при кімнатній температурі до 1 тижня. Ви можете заморозити ці соковиті шоколадні булочки з мигдальним борошном у герметичній тарі до 1 місяця. Дайте їм розморозитися при кімнатній температурі протягом 15-40 хвилин перед подачею.
Це ідеальний рецепт закуски з низьким вмістом вуглеводів всього 2 г чистого вуглеводу і 17 г жиру. Залишайтеся в кетозі за допомогою цих бездоганних, маловуглеводних шоколадних кексів.