Гомоцистеїну в надлишку ... це серйозний лікар доктор Дурантет

Це сірковмісна амінокислота, що виробляється метаболізмом шляхом деметилювання метіоніну (незамінної амінокислоти, що міститься лише в їжі) у всіх клітинах організму; тоді катаболізм гомоцистеїну відбувається в нирках та печінці (шляхом реметилювання та транссульфурації, виробляючи глутатіон, найпотужніший антиоксидант у нашому організмі). Обидва метаболічні шляхи залежать від вітамінів В6, В9 або В12. У разі дефіциту вітаміну B6, B9 або B12 або генетичних відхилень, які зловживають цими вітамінами, але також залежно від віку, прийому певних ліків та супутніх патологій (метаболічний синдром, ураження печінки тощо) відбувається накопичення гомоцистеїну У крові: це називається гіпергомоцистеїнемією (рівень глутатіону тоді дуже низький). Зауважте, що надмірне споживання дієтичного метіоніну (яйця, риба, морепродукти) викликає лише тимчасове збільшення гомоцистеїну ...

Отже, дозування гомоцистеїну є відображенням якості реакцій метилювання в організмі, і ми не можемо бути задоволені простим дозуванням вітамінів В6, В9, В12, яке навіть при хороших показниках може бути незважаючи на все недостатнє.

Наслідки: старіння прискорюється, і збільшується ризик розвитку нейродегенеративних захворювань (Паркінсона та Альцгеймера), депресії та серцево-судинних уражень:

Ризик x 2, якщо між 10-15 мкмоль/л.
Ризик x 4, якщо між 15-20 мкмоль/л.
Ризик x 8, якщо між 20-25 мкмоль/л.
Ризик x 12, якщо більше 25 мкмоль/л.

Отже, гіпергомоцистеїнемія є фактором ризику, як і гіпертонія, куріння або діабет. Тому необхідно пропагувати здорову та різноманітну дієту, щоб отримати запас вітамінів:

B6 (піроксидин): сухі дріжджі, зародки пшениці, соя, печінка, м’ясо, риба, коричневий рис, авокадо, бобові, коричневий хліб.
B9 (фолієва кислота): сухі дріжджі, печінка, устриці, соя, шпинат, зелені овочі, бобові, хліб з непросіяного борошна, сир, зародки пшениці.
B12 (ціанокобаламін): печінка, устриця, оселедець, риба, м’ясо, яйця.
Щоб ці вітаміни не потрапляли в сечу, бажано уникати алкоголю та кави, які зменшують їх засвоєння.

Проте можна виправити ці рівні за допомогою добавок вітаміну В6, В9, В12 та молекул, що дають їх метильну групу, таку як бетаїн (Methyl'up® від Therasciences ™), особливо у вегетаріанських пацієнтів (дефіцит В12 гарантований), літніх людей та сміття. харчове недоїдання.

У всіх випадках, щоб обмежити появу цих захворювань, у разі гіпергомоцистеїнемії доцільно обмежити споживання метіоніну (яєць, м'ясо, морепродукти в надлишку), поєднати хороший прийом вітамінів з групи В та систематично поєднувати прийом омега-3 (серцево-судинна, офтальмологічна, ендокринна та неврологічна профілактика); і навіть нормальний рівень вітамінів В6, В9, В12 не повинен заважати приймати добавки ("функціональний дефіцит") для хорошої деградації гомоцистеїну ... адже як тільки хворобу оголосять, то вже пізно.