Соковитий шпинат »Як зробити зелений, корисний сік

Ця стаття.

Шпинат - багатий вітамінами і залізовмісний овоч, який був відомий і улюблений ще в середні віки. Останнім часом він набув нового значення як джерело енергії у зелених соках та смузі.

соковитий

Соковижималка найкраще підходить для соковитого шпинату

Чому шпинат такий здоровий?

Шпинат багатий вітамінами та корисними речовинами. Наприклад, вміст заліза в ньому вищий, ніж в інших салатах та капустяних рослинах. Вітамін С, кальцій, магній, вітаміни Е і К, калій, кальцій, цинк, бета-каротин і лютеїн також входять до списку його інгредієнтів. Також містяться антиоксиданти можуть допомогти організму боротися з різними захворюваннями.

також читайте

Використання шпинату в кулінарії

Шпинат можна готувати різними способами. Легко засвоюється в сирому або вареному вигляді, і його можна поєднувати з іншими овочами, з картоплею та макаронами, з м’ясом та рибою або у вигляді заливки для піци. Якщо ви коли-небудь вдаєтеся лише до старих рецептів, вам слід спробувати салат зі шпинату, шпинатний сік або зелений смузі зі шпинатом. Цей варіант приготування - чудова і, насамперед, здорова зміна.

Сік шпинату

Сік шпинату - це низькокалорійна та багата на поживні речовини дієтична добавка, яка швидко постачає організм багатьма вітамінами та корисними речовинами. Рекомендується м’який сок, щоб поживні речовини зберігалися під час екстракції соку. Для цього підійде соковижималка, за допомогою валиків або гвинтів для повільного віджимання овочів.

  1. Купуйте шпинат якомога свіжішим або збирайте його у власному саду.
  2. Сортувати листя, тобто зів’ялі і видаляють кашоподібні листя і товсті стебла.
  3. Листя ретельно промити під проточною водою.
  4. Нехай шпинат добре стече.
  5. Поступово додавайте жменю листя в прес для соку.
  6. Зберіть сік і негайно обробіть його.

Свіжий шпинатний сік чутливий, він швидко окислюється і не слід залишати його в холодильнику занадто довго. Найкраще випити сік відразу або негайно його переробити.
Сік можна добре поєднувати з іншими соками, наприклад, соком грейпфрута.
Звичайно, ви також можете заморозити свій шпинатний сік. Заморожування у деку для льоду практичне. Тож у вас завжди є можливість додавати невелику порцію шпинатного соку до їжі або напоїв.