Солодка фокачча з виноградом - кулінарні рецепти від Teo; s Кухня
Солодка виноградна фокачча або «schiacciata all’uva» - рецепт, характерний для регіону Тоскана в Італії. Його приготування означає лише одне: початок осені!
фокачча Дульсе дуже просто приготувати, і існує кілька варіантів рецепта: ви можете використовувати білий або чорний виноград, столовий виноград або виноград, залежно від ваших уподобань. Ви можете зробити квашене тісто, подібне до хліба, або тісто, подібне до того, яке ми готуємо сьогодні, з розпушувачем. Це набагато більш стійке тісто, і кінцевий результат, хоч і схожий на торт, є набагато більш компактним і щільним тістом. Але одне можна сказати точно: незалежно від того, який рецепт ви використовуєте, солодка фокачча з виноградом - це осінній рецепт, який ви ПОВИННІ спробувати.!
Клацніть ГРАТИ у вікні нижче, щоб переглянути відеорецепт солодкої фокаччії!
Підпишіться на канал Teo’s Kitchen на YouTube ТУТ: http://bit.ly/2kN0JaT ♥
Солодка виноградна фокачча - все, що потрібно знати про рецепт
- Ви можете запікати фокаччу в круглому деко (діаметром 20-22 см) або в прямокутному деко 20x30 см.
- Ви можете використовувати будь-який вподобаний виноград! Для додаткового «художнього враження» використовуйте поєднання білого та чорного винограду.
- Солодка фокачча з виноградом зберігається свіжою протягом 2-3 днів, у герметично закритому мішку або накрита харчовою фольгою.
- Ви можете заморозити кубики фокаччі окремими порціями, у спеціальних пакетах для морозильної камери. Після розморожування при кімнатній температурі його можна нагріти в мікрохвильовці для солодкого перекусу або коли діти просять «чогось солодкого».
Інгредієнти для 24 штук Солодка фокачча з виноградом:
- 6 яєць чоловік
- Belbake 200г
- цедра лимона
- чайна ложка ванільної есенції
- 400г борошна Belbake
- 250мл Vita D ’або соняшникова олія
- пакетик розпушувача бельбек
- 500г винограду
- 1 столова ложка коричневого цукру Белбаке
Всі інгредієнти, необхідні для приготування рецепту солодкої фокаччі з виноградом, чекають на вас у магазинах LIDL!
Розігрійте духовку до 180 ° C і вистеліть піддон розміром 20x30 см маслом і борошном або антипригарним спреєм.
У велику миску кладемо яйця, цукрову пудру, ваніль і цедру лимона. Змішуйте міксером на високій швидкості, 8-10 хвилин або поки яйця подвоїться в об’ємі.
Додати просіяне борошно разом з розпушувачем. Перемішати і влити олію. Змішати до отримання однорідного складу. Це послідовний склад.
Вилийте склад у підготовлений лоток і розрівняйте його лопаткою. Викладіть виноград на поверхню пирога, а потім посипте коричневим цукром.
Випікайте 25-35 хвилин або до тих пір, поки солодка фокачча з виноградом добре не підрум'яниться, не має золотистої скоринки і не пройде тест на зубочистці.