Солодка перевірка вихідних з йогуртом та лимоном Mobile
Як щодо десерту, який готується за 10 хвилин, смачний і дотримується основного правила домашніх солодощів: чи містить він найпростіші та найпоширеніші інгредієнти? Це називається йогурт та лимонний пиріг.
Йогуртовий пиріг ідеально доповнює будь-яку їжу, ідеально підходить для упаковки на роботі, є бажаною закускою в будь-який час і найкращим десертом на вихідних.
Для приготування йогуртового торта (в класичній формовій формі) потрібно 300 грамів борошна, 200 грам йогурту, 10 столових ложок олії, 200 грамів цукру, цедра і сік з лимона, чотири яйця, три столові ложки тертого кокосового горіха, один пакетик розпушувача, одна чайна ложка солі.
Розігрійте духовку і підготуйте деко (його потрібно змастити вершковим маслом - маслом або олією - і вистелити борошном). У великій мисці змішайте йогурт, олію, цукор і цедру лимона з соком. Добре перемішайте, поки цукор повністю не розплавиться.
Використовуйте класичний збивач, а не міксер, оскільки суміш рідка і сольова. Додайте розпушувач, сіль, а потім, у свою чергу, яйця. Добре перемішайте після кожного.
В іншій мисці змішайте борошно з меленим кокосовим горіхом (кокосовий горіх можна замінити класичним волоським або вівсяним пластівцями або кукурудзяними пластівцями або сумішшю круп).
Додайте суху суміш до йогуртової суміші, обережно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Кінцевий склад досить м’який. Покладіть все в підготовлений лоток і випікайте йогуртовий пиріг на потрібному вогні протягом 40-45 хвилин.
Дістаньте пиріг із сковороди після того, як він охолоне, і розпушіть його з невеликою кількістю цукру. Наріжте його скибочками лише після того, як він добре охолоне.