Солодка залежність від цукру та її наслідки 3 реальні альтернативи дієті без цукру - частина

Це скрізь: у напоях, у нашій каві, у печиві та тістечках, але також у кетчупі та навіть у ковбасі, сирі та хлібі - цукор.

На сьогодні всі знають, що це не корисно для здоров’я. Але як ви можете допомогти своїм клієнтам зменшити споживання та які реальні альтернативи?

Найбільша проблема: ми залежні від цукру!

Ваш мозок винагороджує пошук цукру з високим рівнем ендорфінів. Це робить вас щасливими.

Чому мати-природа робить таке?!

У кам’яному віці ми майже не мали цукру. Він був знайдений у фруктах або в меді. Обох не вистачало.
Незважаючи на те, що калорії підтримували нас, у нас було небагато доступних.

Невеликі жирові відкладення значно збільшили наші шанси на виживання. Нас загнали шукати солодощів, а потім їсти якомога більше. Ми змогли надзвичайно заощадити ці калорії. Розумієте, так було завжди.

Їсти солодке винагороджує наш мозок, оскільки це було дуже важливо для виживання. Акцент робиться на "було".

Сьогодні ні калорій не вистачає, ні наше виживання не загрожує - принаймні, не через брак їжі.

На жаль, наші гени не знають. Вони продовжують шукати і винагороджують нас, як тільки ми з’їли щось солодке.

Це стає гірше.

Знайдений цукор повинен вноситися в клітини якомога швидше. Це виділяє багато інсуліну. Це чудово працює.

З одним основним недоліком: багато інсуліну означає, ретроспективно, швидке і різке зниження рівня цукру в крові.

Ви відчуваєте "гіпоглікемію" і дивитесь знову.

Згідно з чим? Для чогось солодкого, звичайно.

Цикл починається, і ви потрапляєте в спіраль цукру.

Ви відчуваєте, що вам потрібен цукор:

Щоб мати можливість зосередитися,
щоб не спати,
Щоб пережити стресові ситуації,
щоб винагородити вас,
почуття менш самотнє,
щоб вас втішити,
і та і.

Ви щось помічаєте? “Вижити” не було включено - бо він нам для цього більше не потрібен.

Мозок не може обійтися без цукру. Це єдиний орган, який потребує глюкози для палива.

Тож вам все-таки потрібен цукор для мозку?

Ваше тіло може отримувати глюкозу з ВСІХ поживних речовин:

З вуглеводів (найкраще),
з яєчного білка,
від жирів,
навіть з молочної кислоти (лактату), яка виробляється під час фізичних вправ.

Тому у вашого мозку ніколи не закінчиться паливо. Дійсно ніколи!

І якщо це вас втішає - навряд чи є якась їжа, яка б повністю не містить вуглеводів, якщо ви не споживаєте чистого жиру або чистого білкового порошку.

Тож не панікуйте - ви отримуєте свою енергію.

Ця стаття в блозі не є благанням про постійне використання без вуглеводів (дієта без вуглеводів), але ви можете спокійно обійтися без цукру!

Тепер, коли у вас є обґрунтування для уникнення цукру, ми стикаємось із справжньою проблемою.

Як ти це робиш? Як можна «відучити» себе?

Ось декілька простих способів повільно і поступово відучити себе.

Уникайте солодких напоїв! Це перший (і також найважливіший) крок для сталого зменшення споживання. Це також означає грудку цукру в каві, ложку меду в чаї та щеплення соку у воді.

Час від часу допускається використання сокоприймача. Але вони вам не потрібні, щоб задовольнити ваші щоденні потреби в рідині. Ваша голова так думає. І цього разу не еволюційна частина, а сучасна, незалежно мисляча частина, яка фіксується на цій залежній речовині та стратегіях винагороди.

Хороша новина: тримайся - буде легше. Обіцяли!

Якщо вам вдалося пити тільки воду і повністю відмовитися від рідких вуглеводів, вам слід мати справу з інгредієнтами їжі.

Ви будете вражені всіма місцями, де можна знайти цукор. І під якою назвою.

Звичайно, є цукор. Але це також називається:

Цукор-рафінад,
Столовий цукор,
Гранульований цукор,
Сахароза,
Дисахарид тощо.

І ми маємо інші види цукру:

глюкоза,
Фруктоза,
Глюкозний сироп,
Фруктозний сироп,
Глюкозо-фруктозний сироп,
Декстроза,
Рафіноза,
лактоза,
Мальтоза,
Мальтодекстрин
або, або, або.

"Осе" в кінці повинно бити у ваші дзвони!

Часто в одній їжі заховано відразу кілька видів!

Я ще раз напишу вам окремо про перелік інгредієнтів і на що вам слід звернути особливу увагу.

Ось кроки дії з цієї статті ще раз:

№1 Повідомте своїм клієнтам, що їм не потрібен цукор, щоб вижити, і що їх мозок працює без нього.

№2 Дістаньте цукор з усіх напоїв.

№3 Зверніть увагу на незначну кількість цукру у їжі або її відсутність (будьте обережні з закінченням "осе").

Чудово! Якщо ви застосуєте ці 3 простих кроки зі своїми клієнтами, ви досягнете більше, ніж середнє населення готове зробити.

Але що таке:

якщо ви хочете щось підсолодити,
хочуть спекти торт
хочете підсолодити домашнє мюслі
Потрібна солодкість для смачного десерту або чогось подібного.

Промисловість також пропонує різні рішення для цих випадків. У другій та третій частинах цієї серії ви дізнаєтесь, які з них є просто камуфляжними, які принаймні не завдають великих збитків, а які насправді рекомендуються.

До цього часу я бажаю вам та вашим клієнтам міцного здоров’я та задоволення від їжі здорової їжі без зайвої кількості цукру.

Катя Грауманн виступає за бізнес-подкаст персонального тренера та допомагає особистим тренерам нарешті просунутися в бізнесі та завоювати вдячних клієнтів завдяки справжньому розуму та корпоративним стратегіям.