Солодка запіканка з абрикосами та кварком - рецепт
Горіх у абрикосовій шубі
інгредієнти
| маргарин | 50 грам |
| Яйця | 3 штуки |
| цукор | 100 грам |
| Смак ванілі | 1 чайна ложка |
| Сік і цедра лимона | щось |
| нежирний кварк | 500 грам |
| харчовий крохмаль | 75 грам |
| Абрикос свіжий | 1 банку |
| Нарізаний мигдаль | 40 грам |
| вершкового масла | 1 ст |
підготовка
1.Покладіть маргарин в миску. Окремі яйця. Покладіть зверху цукор, жовтки, аромат ванілі, лимонний сік і цедру, кукурудзяний крохмаль і кварк і все добре перемішайте ручним міксером. Збийте білки до стійкості і складіть.
2.Зцідити абрикоси на друшляку. Половину суміші вилийте в добре змащений жиром запіканку, посипте абрикосами і викладіть по ньому решту кваркової суміші. Зверху розсипте м’яки і покрийте пластівцями вершкового масла.
3.Запікайте запіканку з кварку та абрикоса в розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 50 хвилин до золотистого кольору.