Солодкі речі влітку - благородна пара пелюстків троянд із шампанським
Шляхетна пара: пелюстки троянд із шампанським
| 350 г. | Запашні квіти троянди (необроблені) |
| 500 г. | цукрова пудра |
| 5 ст | Трояндова вода |
| 1/2 л | шампанське |
| Сік від | 5 лимонів (органічні) |
| 1 кг | Збереження цукру (1: 1) |
підготовка
На 4 склянки (по 250 мл)
1. Для Розенмуса ретельно вимийте пелюстки троянд і добре процідіть. Змішайте цукрову пудру і переверніть все це через м’ясорубку. Додайте трояндову воду і 80 мл води.
2. Нагрійте 500 мл цього трояндового масла з шампанським у каструлі, додайте лимонний сік та консервуючий цукор і прокип’ятіть відповідно до інструкцій на упаковці цукру, що консервує, розлийте у склянки, ополоснуті гарячою водою.
варіанти
З лимонним чебрецем Зірвіть листя з 2 гілочок лимонного чебрецю і розмішайте у варенні. Покладіть в склянки 4 невеликі гілочки лимонного чебрецю, зверху посипте желе з троянд.
З марципаном та маком Дрібно наріжте кубиками 50 г сирого марципану і складіть у желе з троянди 2 столовими ложками маку.
З ванільним лікером 4 ст. Ложки ванільного лікеру, напр. B. Licor 43, розмішати в желе.
Тут ви можете знайти ще більше смачних рецептів смаків!