Солодкий хліб з родзинками та російський чай - чайний десерт

Затишна атмосфера вдома, час чаю в перспективі ... Нехай вас спокусить цей дуже фруктовий солодкий хліб, який можна нарізати великими скибочками і підсмажити в тострі !

Створення, режисура, фотографії: Софі Мюлхенс, кулінарний редактор Envouthé

Люди: 8

Складність: Легко

Підготовка: 20 хв

Кулінарія: 1 година

Бюджет: Менше 15 €

ІНГРЕДІЄНТИ

• 230 г борошна
• 120 г русявого родзинок
• 120 г чорного родзинок
• 20 мл настоюваного російського цитрусового чаю
• 100 г коричневого цукру + 15 г для фінішу
• 1/2 упаковки розпушувача
• 1 ціле яйце
• 1 ручка вершкового масла для форми

ПІДГОТОВКА

1. Напередодні висипте родзинки в миску і залийте їх гарячим чаєм. Залиште мацерувати на ніч.
2. У великий день змішати борошно, цукор і розпушувач. Додайте яйце, злегка збите виделкою.
3. Влийте виноград і чай. Змішуйте лопаткою до отримання однорідної пасти.
4. Вершковим маслом і борошном випікаємо форму, вливаємо тісто і посипаємо цукром, що залишився.
5. Випікайте в розігрітій духовці до 170 ° С протягом 1 години. Пиріг готується, коли лезо ножа виходить сухим.
6. Дайте охолонути у формі, потім розлийте та дайте охолонути на стійці.

Порада: Цей пиріг можна зробити за два дні до цього і добре тримається в харчовій плівці протягом 4 днів !

Софі Франсуа Мюлхенс

Безумовний до чаю, я люблю його у всіх його формах та кольорах. Моя чашка чаю, щоб провести її на кухні, щоб створити рецепти солоних та солодких з чаєм для Envouthé.

---