Солодкий картопляний картопля без олії - вид ∙ здоровий ∙ щасливий
Легкий, здоровий, рослинний.
Оскільки я вважаю за краще скоротити споживання картоплі, солодкий картопляний фрі став звичайною стравою вдома. У цей святковий період цей дуже простий маленький рецепт буде дуже помітним, оскільки він не вимагає великої підготовки. Ось як готується безмасляний, смачний і хрусткий солодкий картопляний фрі.
На відміну від того, що може свідчити назва, батат взагалі не входить до сімейства картопляних. Картопля належить до сімейства пасльонових, як і помідори, баклажани, перець та перець чилі. Їжа з цієї родини рослин може спричинити запалення у деяких людей. Особисто я намагаюся не включати їх у свій раціон або максимально зменшувати.
Батат є супер їжею з поживної точки зору, і його можна їсти без проблем. Я використовую його у багатьох пікантних та солодких рецептах. Ви можете знайти їх, перейшовши за цим посиланням, з додатковою інформацією про харчування.
Ці солодкі картопляні картоплі чудово замінюють класичну картопляну картоплю. Як випливає з назви, вони надзвичайно здорові, бо їх готують без олії в духовці. Щоб отримати хрустку сторону без олії, важливо, щоб солодку картоплю нарізали картоплею однакового розміру, щоб вона повністю висохла перед тим, як поставити в духовку, і щоб деко не було переповненим. Ці три елементи визначатимуть правильність приготування картоплі фрі.
Що стосується кількості, як я щойно згадував, деко не слід переповнювати, щоб уникнути переливу вологи всередині духовки, що призведе до м’якого смаження. Батат дуже нерівномірний за розмірами в залежності від свого походження. Дуже великої солодкої картоплі вистачає на партію, або дві-три середнього розміру. Коли солодка картопля органічна, я зберігаю шкіру, яка надає ще більш хрустку сторону.
За бажанням ви можете надати фрі трохи смаку, змішавши їх перед приготуванням із сухими спеціями. Я люблю додавати часник або цибульний порошок, паприку або щіпку суміші Каджун.
Насолоджуйтесь цією картоплею фрі відразу після приготування, з щіпкою флердель або морської солі мальдону, такою, якою вона є або занурена в домашній овочевий майонез, солодку гірчицю та/або корисний домашній кетчуп.