Солодощі, які не товстять, - перекуси без сумління
Всім відомо з раннього дитинства, що солодощі товстять. Це звучить ковдрою, але все одно це правда.
Жир і цукор часто є головними компонентами численних солодощів та солодощів. Ця комбінація додає багато калорій організму і викликає збільшення ваги з часом.
Але якщо ви хочете жити здоровим, вам не обов’язково обійтися без усього солодкого. Якщо ви виберете розумно, ви можете легко інтегрувати солодощі у повсякденне життя, не вкладаючи багато модного золота.
Шоколадні поцілунки та російський хліб - солодкі та дозволені досі
Не все, що продається під заголовком солодощів у супермаркеті, також товстить. Все, що на смак солодке, але не містить багато жиру, корисно, оскільки ці сорти зазвичай мають менше калорій, ніж ті, що також містять жир. Наприклад, шоколадні поцілунки оптимально задовольняють бажання солодкого, але не починайте. Як щодо шоколадної булочки, яку можна поцілувати, наприклад? Іноді ви знайдете солодощі, в яких цукор замінено безкалорійними підсолоджувачами - цей варіант особливо сприятливий для фігури.
Подібний позитивний ефект мають сухарі з шоколадною або кокосовою глазур'ю. Замість звичайних файлів cookie, наприклад. Солодкий, але не дуже жирний, це чудова закуска. Рисові сухарі містять ще менше калорій. Однак тут радимо бути обережними: чим густіша глазур, тим калорійніше тісто. Тому слід віддавати перевагу купівлі сортів з тонким покриттям.
Класичне печиво теж не обов’язково заборонено. Російський хліб і пісочне печиво можуть здатися жирними, але вони ні. Пісочне печиво містить лише 20 калорій. Фруктові камеді, навпаки, схожі на мало жиру, але все ще небезпечні, оскільки кількість цукру настільки велика і концентрована, що містить відповідно калорії.
Розумні терміни при перекусі також мають вирішальне значення. Той, хто приймає солодкість безпосередньо після їжі, наприклад, у формі десерту, діє розумно. Перекушуючи між прийомами їжі, ви ризикуєте спонтанно підвищити рівень цукру та інсуліну в крові, а отже, перервати спалювання жиру. Якщо ви хочете схуднути, вам слід подбати про те, щоб ніколи не їсти солодощі як закуску.
Торт - також з невеликою кількістю жиру та цукру
Якщо торти та тістечка готуються розумно, вони не обов’язково повинні бути справжньою відгодованою їжею. Наприклад, у бісквіті з фруктами або легким йогуртовим кремом мало жиру. Тісто не містить вершкового масла, але все-таки дуже солодке і смачне. Чізкейки також подаються з меншою кількістю жиру - незважаючи на висококалорійне пісочне тісто. Класикою низькокалорійного приготування торта є фруктові основи, виготовлені з дріжджового тіста.
Якщо ви печете самі, ви можете включити кілька порад, щоб ваш власний торт став низькокалорійним варіантом. Наприклад, із вершковим маслом можна використовувати напівжирні варіанти, хоча слід звернути увагу на те, який з них підходить для випічки. Або можна замінити вершкове масло сумішшю йогурту та манної крупи. Це також робить пиріг пухнастим, але на смак легшим. Ви також можете замінити половину кількості вершкового масла сливовим або яблучним соусом. Тоді вам доведеться регулювати вказану кількість цукру. Горіхові коржі також можна знежирити - якщо половину горіхів замінити вівсяними пластівцями. Смак не має різниці.
Калорії також можна добре заощадити за допомогою молочних продуктів у випічці. Нежирне молоко та сметана замість їх більш жирних варіантів не впливають на смак. Яйця також містять калорії та жир - їх можна замінити насінням чіа, яке набуває гелеподібну консистенцію при контакті з водою. Тоді вони також мають таку ж згуртовану силу, як курячі яйця.
Ви можете зменшити загальну кількість калорій власної випічки, використовуючи безкалорійні підсолоджувачі - наприклад, екстракт рослини стевії. Він має консистенцію звичайного цукру, але смак трохи інший. Тому слід трохи поекспериментувати з ним перед випіканням для важливої компанії. Найкраща практика - використовувати рівні частини цього замінника та справжній цукор.
Солодощі не обов'язково призводять до рятувальних кругів та золота в стилі. Якщо ви робите розумні покупки, ви можете легко інтегрувати їх у своє щоденне меню. Ви також можете випікати з низьким вмістом калорій, якщо використовуєте правильні інгредієнти. Смак не повинен страждати. Однак час від часу ви відчуваєте потребу в улюбленому шоколаді. Ви можете піддаватися цій спокусі час від часу, тому що якщо ви суворо забороняєте це, ви ризикуєте розчаруватися і невдоволитись. Іноді це закінчується нападом годування. Тим, хто звертає увагу на збалансоване та здорове харчування, не потрібно боятися випадкової плитки шоколаду.