Солоний чарівний пиріг - перець на грилі та тандурі Колись давно було тістечко
У цьому блозі не часто буває солоного, але мені доводилося розміщувати рецепт чарівний солоний пиріг ! Цього рецепту перцю тандурі на грилі немає в книзі, але він дасть вам уявлення про те, як він може виглядати. Як і у солодкого чарівного торта, є шар флан, шар крему і шар бісквіта. Овочі розміщуються самостійно в центрі. Це магія !
Час підготовки: 30 хв/Час приготування: 40 хв/Всього: 1 год. 10 хв
Важлива деталь: для цього рецепта я використовую силіконову форму для торта розміром 8 х 22 см. Це не з точністю до 1 сантиметра, але якщо ваша форма дуже велика, помножте кількість на 1,5 або на 2.
Інгредієнти для 8 осіб:- 1 болгарський перець (я використовував 3 шматочки болгарського перцю різних кольорів, щоб він виглядав приємніше!)- Оливкова олія
- 2 яйця- 60г розтопленого вершкового масла- 1,5 чайної ложки солі- 3 чайні ложки спецій тандурі- 60 г борошна- 25 мл молока кімнатної температури.
Підготовка:
Помийте перець і наріжте його м’якоть соломкою, а потім шматочками. Смажте їх на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії.
Розігрійте духовку до 150 ° C, при традиційному приготуванні (140 ° C на гарячому повітрі).
Збийте жовтки з розтопленим вершковим маслом, сіллю та спеціями тандурі. Включіть борошно, потім потроху змішайте з молоком.
Збийте яєчні білки до стійкості і додайте їх до препарату, залишаючи великі грудочки.
Покладіть шматочки перцю на дно силіконової форми, змащеної маслом, або застеленої папером для випічки.
Залийте препарат перцем і згладьте верх лезом ножа.
Випікайте 40 хвилин.
Дайте охолонути і поставте на 2 години в холодильник перед розливанням.
Інші рецепти тортів та чарівних солоних кіш ви знайдете тут:
Вам подобаються мої рецепти? Знайдіть їх у моїх книгах з безліччю нових !