Сон та оливкова олія можуть запобігти серцевому нападу та інсульту Medlife
Експерти показали в попередніх дослідженнях, що їжа з високим вмістом ненасичених жирів може допомогти організму боротися із серцево-судинними захворюваннями, але до цього часу не було точно відомо, чому вони відіграють цю корисну роль. Нове дослідження, опубліковане в Nature Communications, дає пояснення, повідомляє eurekalert.org.
Аполіпопротеїн A-IV, відомий як ApoA-IV, є білком плазми. Рівні ApoA-IV зростають після перетравлення продуктів, особливо тих, що багаті ненасиченими жирами, наприклад оливковою олією. Більш високий рівень ApoA-IV у крові був пов'язаний з меншим рівнем серцево-судинних захворювань. Нові дослідження, проведені Біомедичним дослідницьким центром (KRCBS) лікарні Св. Майкла Кінана, демонструють, що ApoA-IV є інгібітором тромбоцитів, дрібних клітин крові, які відіграють важливу роль у багатьох захворюваннях, особливо кровотечах та серцево-судинних захворюваннях.
Ці нові висновки свідчать про те, що ApoA-IV блокує GPIIbIIIa глікопротеїни з поверхні тромбоцитів (також званий інтегрин aIIb3). Інтегрин aIIb3 - це рецептор тромбоцитів, необхідний для згрупування тромбоцитів у крові, явище, яке називається агрегацією тромбоцитів. Агрегація тромбоцитів може спричинити закупорку судин, що призводить до блокування кровотоку. Так виникає тромбоз, найпоширеніша причина смерті у всьому світі.
"Агрегація тромбоцитів може врятувати життя, зупинивши кровотечу в пошкоджених судинах". Однак ми зазвичай не хочемо, щоб тромбоцити блокували кровотік у судинах. Якщо ця точка досягнута, ми говоримо про тромбоз, і якщо в серці чи мозку відбувається оклюзія судин, це може спричинити інфаркт, інсульт або смерть ", - сказав доктор Хейу Ні, провідний дослідник дослідження.
Тромбоцити з'єднуються через ряд з'єднувачів. Щоб один тромбоцит зв’язувався з іншим, інтегрин aIIb3 спочатку зв’язується з фібриногеном (рясним білком, який групує тромбоцити в крові), а молекули фібриногену потім зв’язують інший інтегрин aIIb3 з другою тромбоцитами. Нарешті, фібриноген та інші білки дозволяють тромбоцитам зв’язуватися між собою, що призводить до агрегації тромбоцитів.
Доктор Хейу Ні та його команда дослідили як лабораторні моделі, так і людей, і, таким чином, дійшли висновку, що ApoA-IV може зв'язуватися з інтегрином aIIb3, блокуючи зв'язування фібриногену та зменшуючи агрегацію тромбоцитів у судинах. Білок ApoA-IV може змінювати форму, щоб адаптуватися до посиленого кровотоку і бути більш ефективним у захисті судин від загальних закупорок.
"Завдяки цьому дослідженню ми змогли пояснити, чому високий рівень ApoA-IV може уповільнити накопичення нальоту в судинах, явище, відоме як атеросклероз, оскільки цей процес також пов'язаний з функцією тромбоцитів", - говорить Хей Хі.
Дослідники також вивчили зв'язок між ApoA-IV та різними продуктами харчування. Після кожного прийому їжі тромбоцити стимулюються, що полегшує їх зв’язок між собою або лейкоцитами. Рівень ApoA-IV зростає майже відразу після їжі, що містить ненасичені жири, і знижує гіперактивність тромбоцитів, зменшуючи тим самим ризик інфаркту міокарда та інсульту. ApoA-IV також має свій циркадний ритм, будучи більш активним протягом ночі та менш активним вранці.
"Це відкриття доводить, що мати-природа хоче, щоб ми добре спали. Ми захищені цим білком під час сну, тому, швидше за все, ми переживемо серцевий напад після пробудження », - говорить Хейу Ні.
Результати дослідження показують, що їжа з високим вмістом ненасичених жирів та адекватна програма сну створюють ідеальну комбінацію для білка ApoA-IV, щоб відігравати позитивну роль у зменшенні ризику атеросклерозу, інфаркту чи інсульту.