Sonoma Diet - каліфорнійський метод схуднення ELLE
Що спільного у таких зірок, як Дженніфер Еністон, Джессіка Альба та Метт Діллон? Усі вони клянуться дієтою Сономи.
Що таке дієта Сонома?
Дієта Сонома була названа її винахідником, дієтологом Конні Гуттерсен, на честь містечка, розташованого приблизно в 50 кілометрах від Сан-Франциско. Разом з двома іншими містами США Сонома є членом руху "Cittàslow" (німецьке: "повільне місто"), заснованого в Італії в 1999 році, метою якого є поліпшення якості життя в містах. Ви, напевно, чули про подібний рух у Німеччині, але під терміном "повільна їжа".
Дієта Sonoma стосується каліфорнійського способу життя - і таких корисних інгредієнтів, як горіхи, мед та авокадо
Що робить дієту Сонома такою особливою?
Голодувати? Ні, це більше стосується свідомої дієти: Менше фаст-фуду, але також не легких продуктів, а їжа, яка корисна для вас. Крім того, вам слід навчитися їсти повільніше (знову ж таки) і не забивати себе в бутерброд по дорозі. Замість підрахунку калорій ця дієта контролює розміри тарілок.
Тому поєднання контрольованої насолоди та збалансованого меню дає змогу реалізувати дієту Sonoma в довгостроковій перспективі. На сніданок тарілка повинна мати максимальний діаметр 18 см, чаша з крупами не повинна містити більше 475 мл. Ваш обід і вечеря може наповнити тарілку діаметром 23 см.
Як діє дієта Сонома?
Дієта Сонома була розділена на три фази або "хвилі" Конні Гуттерсен.
Хвиля 1
Під час 10-денної фази детоксикації метаболізм повинен змінитися. Продукти, що містять цукор та біле борошно, а також алкоголь та фрукти, слід виключити з меню через фруктозу. Подібно до середземноморської дієти, дозволяються всі типи цільнозернових продуктів, яйця, морепродукти, нежирне м’ясо, нежирні молочні продукти, зелені овочі, оливкова олія та горіхи, такі як волоські та мигдаль, типові для Каліфорнії.
Хвиля 2
На фазі дієти кілограми повинні розтанути. Дієта подібна до фази детоксикації, але час від часу дозволяються крохмалисті овочі, такі як картопля, мед та незначні гріхи, такі як шматочок темного шоколаду або келих вина. Вам слід пройти цей етап, поки ви не досягнете бажаної ваги.
Хвиля 3
Цей етап полягає у підтримці ваги вашої нової мрії. Оскільки ваш метаболізм змінився, тепер ви можете знову збільшити розмір порцій або нормально харчуватися в ресторані. До речі, дієта Sonoma повинна працювати таким чином, щоб вам більше не хотілося їсти фаст-фуд. Хороший бургер також є частиною каліфорнійського способу життя - наприклад, серфінг або носіння шльопанок. Однак зверніть увагу на органічну якість м’яса та, якщо є сумніви, залиште білий хліб.