Сорт яблук Granny Smith Рецепти - Вальдорф Вальдорф - Інститут
Салат Гренні Сміт Вальдорф, класичні рецепти яблучного пирога та яблучного соусу
Яблуко Гренні Сміт - це лише один із понад 7500 сортів яблук. Незважаючи на конкуренцію, йому вдається бути одним з найпопулярніших видів яблук у світі. Гладка зелена шкірка захищає терпку і соковиту м’якоть яблука. Яблука Granny Smith прибули на кулінарні сцени в 1868 році в Сіднеї, Австралія, де їх вирощувала пані Мері Енн (бабуся) Сміт. Яблука Granny Smith здорові та універсальні, що робить їх чудовим інгредієнтом.
Їсти яблуко з рук - поживна, портативна закуска. Яблуко Granny Smith середнього розміру забезпечує 5 грамів клітковини, що наповнює, 20% ваших щоденних потреб та антиоксиданти вітамін С приблизно на 60 калорій. Клітковина допомагає вам залишатися ситими довше, ніж інші закуски, при цьому навряд чи викличуть ваш щоденний калорійний бюджет. Яблука не тільки для тих, хто намагається вирізати свою серединку. Їх було незліченна кількість досліджень, що показали користь для здоров’я від споживання яблук, включаючи зменшення ризику захворіти на рак легенів та товстої кишки. Яблука, безперечно, здорові, але вживати їх у їжу, як є, може бути нудно. На щастя, існує безліч способів насолодитися ними.
Хоча яблука, мабуть, найбільш відомі тим, що забезпечують начинку для пирога, вони є багатогранним інгредієнтом. Їх можна покрити булочками та хлібом, карамеллю, як яблучний соус, соком або кинути в салат. Їх можна навіть нарізати шматочками і заморозити. Хоча ви їх готуєте, намагайтеся тримати шкіру на шкірі, оскільки шкіра є найважливішим фактором харчових переваг. Розширте свій кругозір і вирушайте до продуктового магазину, щоб запастись яблуками Гренні Сміт. Вибирайте тверде яблуко без слабких місць, коли готуєте з ним. У цьому випадку вибирайте трохи стигліший, але все ще не м’який. Тепер, коли у нас є свої яблука, давайте перетворимо їх на смачні страви
& бик; * 1/2 склянки коричневого цукру в упаковці
& бик; * 8 яблук Гренні Сміт, без кісточок і нарізаних скибочками приблизно 1/4 товщини [1.999.003] [1.999.002] Напрямки:. [1,999,003] [1,999,002] 1. Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. Сформуйте пасту, змішавши в каструлі борошно з розтопленим вершковим маслом. Додайте сік, коричневий і білий цукор і дайте йому закипіти. Потім зменште вогонь і тушкуйте.
2. Скиньте яблука в горщик і промажте яблука. Налийте яблука на нижню основу для торта у формі для торта, резервуючи близько ¼ склянки рідини. Покрийте яблука верхньою скоринкою або з ефектом решітки, або вирізаючи прорізи в корі. За допомогою кондитерської щітки покрийте скоринку залишкою каструлі з рідиною.
3 . Випікайте 15 хвилин, потім зменште температуру до 350 градусів і продовжуйте випікати 30-40 хвилин, поки яблука не стануть м’якими, а скоринка не стане золотистою [1.999.003] [1.999.002] Рецепти салатів Вальдорф [1.999.003] [ 1.999.002] Інгредієнти: [1.999.003]
& бик; * 1 яблуко Гренні Сміт, порошковий і нарізаний кубиками
& бик; * 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
& бик; * 1/2 склянки винограду без кісточок, розрізаного навпіл
& бик; * 1/2 склянки тонко нарізаного селери на ухил
& бик; * 1 ст. Ложка лимонного соку, бажано свіжого
& бик; * Сіль і перець за смаком
Викиньте інгредієнти у велику миску і перемішайте над грядкою салату. . Його також можна замовити як закуску з додаванням білка, наприклад, зварених круто яєць або курки
& бик; * 3 яблука Гренні Сміт, очищені від шкірки, серцевини та кубиків
& бик; * 3 яблука Фудзі очищені від шкірки, серцевини і нарізані кубиками
& бик; * 1 склянка яблучного соку нефільтрованого
& бик; * 1/2 чайної ложки меленої кориці [1.999.003] [1.999.002] Помістіть усі інгредієнти в безпечну для мікрохвильової печі ємність із кришкою. Залиште один кут кришки незагерметизованим, щоб виходив пар. Мікрохвильова піч на високій температурі 10 хв. Обережно зніміть кришку, оскільки пара буде гарячою. Змішати в соусі за допомогою ручного блендера. Подавати гарячим до свинячих відбивних або охолодженим і охолоджувати для подальшого використання.
Цей запис був розміщений адміністратором у середу, 28 січня 2015 року, о 3:36 ранку та поданий під Allgemein. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями на цей запис у стрічці RSS 2.0. Наразі коментарі та пінги закриті.