Соус; Чи устриці товстять Блог
Важлива приправа в китайській кухні устричний соус випускається в густій коричневій структурі з безпомилковим, солоним і злегка пряним смаком Цей соус покращує овочеві фрі, і є ідеальним доповненням до маринадів з м’яса або риби. Якщо ви хочете подбати про свою фігуру, але любите устричний соус, скільки можна споживати ? Чи устричний соус товстить вас? ?
Користь устриць
Як і всі морепродукти, устриці особливо корисні для вашого здоров’я. Дійсно, вони не тільки дуже багаті на такі необхідні мінерали, як цинк, фосфор чи залізо, але й устриці також дуже багаті на вітаміни: вітаміни В12, вітаміни В3 та вітаміни А. Очевидно, що в процесі перетворення устриць у соусі деякі з цих поживних речовин втрачається. Тим не менше, устричний соус пропонує поживні речовини, які не слід ігнорувати: таким чином, столова ложка устричний соус містить невеликі кількості мідь і цинк, приправляти страви, працюючи на здоров’я.
Ідеальний соус для підтримки фігури
устричний соус це калорійно? Використовується для всіх азіатських страв устричний соус не містить жиру та холестерину. Тож це справжнє актив для схуднення супроводжувати сирі або варені овочі, а також м’ясо, рибу та молюски дуже мало калорій, для максимального смаку. Отже, столова ложка соусу на основі устриць забезпечує лише 8 калорій! З іншого боку, устричний соус містить велику кількість натрію, а також цукру: одна доза устричного соусу становить близько 400 міліграмів натрію і не менше 3 грамів цукру. Крім того, устричний соус продається в азіатських магазинах містить кілька барвників і консервантів.
Що, якби ви зробили це самі?
Відомий у своєму промисловому вигляді, устричний соус цілком здійсненно на його кухні. Однак, якщо ви не живете біля моря, а ваш риболов не дарує вам своїх непроданих устриць через їх сколоті черепашки, приготуйте собі устричний соус є досить дорогим. Як тільки ваші устриці будуть придбані, рецепт для соус на основі устриць домашнє приготувати дуже просто: просто повільно карамелізуйте устричний відвар, поки рідина не загусне і не набуде коричневого кольору. Легенда свідчить, що устричний соус був виявлений під час кулінарної аварії: кантонський кухар нібито забув устричний суп на плиті, перш ніж виявив, що те, що, на його думку, було спалене, насправді має багато смаку !
Низькокалорійні, без жиру, ви можете без почуття провини продовжувати приправляти свої страви устричний соус не відчуваючи провини !