Спаржа 4 (дуже) вагомі причини для; їжте це для здоров’я
Багата на магній, залізо, провітамін А та вітаміни С, Е та групи В, спаржа дуже низькокалорійна (ледве 30 ккал/100 г) і сильно діуретична, оскільки багата калієм, фруктаном (цукровий комплекс) та аспарагіном, всі з яких сприяють елімінації нирок. Ідеально споживати для освітлення! Він також містить багато сірчаних речовин, звідси характерний (і неприємний) запах сечі, коли ви її споживали.
Спаржа забезпечує клітковиною, головним чином інуліном, який є чудовими пребіотиками, і живитиме бактерії в кишковій флорі, допомагаючи травній системі нормально функціонувати. Крім того, ці волокна, досить м’які (особливо пектини та слизи, які роблять його м’яким після варіння), регулюють транзит, добре переносячи слизові оболонки кишечника.
Безперечно, завдяки своїй формі він був відомий ще з часів античності, щоб стимулювати бажання, але наука довела легенду правильною! Він містить фітоестрогени, які підсилюють вироблення тестостерону, і вітамін Е, який розріджує кров і, таким чином, сприяє ерекції чоловіків, а також зрошення жіночих статевих органів.
В даний час встановлено його протизапальну та антиоксидантну дію завдяки багатству флавоноїдів та сапонінів, що зробить його захисною їжею. Вважається також, що він здатний підтримувати імунітет та зменшувати деякі алергії завдяки природним антигістамінним ефектам. Вагомий привід скористатися цим без зволікань протягом усієї весни !
Цей смачний овоч є легким і надзвичайно корисним для балансу травлення. Ми користуємося багатьма достоїнствами спаржі протягом усього сезону !
Цей довгий ароматний пагін, який живе під землею і який зривається, як тільки виявляється кінець його ніжного кінчика, або який залишається рости на відкритому повітрі, щоб він став зеленим, довгий час вважався розкішним ласощами демократизується.