Спаржа на яйці

Будь то основною стравою, закваскою або закускою - спаржа з ​​яйцем та легка заправка, яка ідеально вписується в легкий вуглевод харчування.

яйці

  • Порт: 3
  • Час: 30 хв
  • Статус: світло
  • ккал: 380
  • KH: 4 г.
  • E: 20 г.
  • Q: 44 г.

інгредієнти

  • 600 г спаржі
  • 8 яєць
  • кріп
  • Для заправки
  • 100 г вершкового масла
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 лимон
  • 1 чайна ложка ксукера
  • Перець крупно мелений
  • морська сіль

підготовка

Очистіть спаржу і відріжте дерев’яні кінці • Помістіть велику кількість води в каструлю і доведіть до кипіння з 1 чайною ложкою солі і 1 чайною ложкою Ксукера • Тепер варіть спаржу на середньому вогні близько 20-25 хвилин.

Яйця сильно відварити, потім вийняти шкаралупу і чверть.

Для заправки розтопіть масло і змішайте його з оливковою олією, гірчицею, ксукером, кількома рисками лимона і приправте сіллю і перцем.

Половину черешків спаржі розріжте на половинки і розділіть їх разом з яйцями на тарілки. • Полийте заправкою овочі і подайте з кількома кінчиками кропу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію