Спаржева та картопляна запіканка харчового спілкування; більше
Ця страва натхненна, з одного боку, моєю свекрухою Джуттою, яка любить грати зелену спаржу цим сиром, а з іншого боку, у вихідні ми використовували картоплю з класичної вечері зі спаржею (біла спаржа, шинка та лосось, картопля та голландський соус). З двома видами сиру (з сиром взагалі) все не зовсім калорійне, але що за біса? Це, безумовно, дуже смачно!
Інгредієнти:
1 кг зеленої спаржі
Сіль, цукор і лимонний сік
приблизно 1 кг вареної картоплі
2 пакети козячого плавленого сиру
1 шматок гірського сиру
2 зубчики часнику
сіль і перець
оливкова олія
Якщо вам цікаво, що інформація насправді не точна: цей рецепт тут (як і багато інших) можна приготувати безкоштовно.
Підготовка:
Очистіть спаржу в нижній третині і відріжте дерев’яні кінці. Наріжте шматочками розміром близько двох сантиметрів і бланшуйте протягом 5 хвилин у киплячій воді з сіллю, цукром і шматочком лимонного соку. Потім перелити в сито.
Вершкове масло або олія - велика плоска запіканка. Наріжте зварену картоплю скибочками і викладіть на дно. Злегка приправити сіллю і перцем з млина, а зверху покласти шматочки спаржі.
Змішайте козячий плавлений сир з оливковою олією, приправте сіллю і перцем. Потім натріть хорошу кількість гірського сиру і все перемішайте. Розкладіть сирну суміш на спаржу і (якщо ви не на дієті) натріть на неї тонкий шар гірського сиру.
Готуйте запіканку в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 20 хвилин. В кінці коротко ввімкніть гриль, щоб сир добре підрум’янився.
Подавайте гарячим і насолоджуйтесь разом з коханими.