Спеціалізовані нервові клітини викликають бажання їсти страви з високим вмістом жиру в медичному журналі
Дослідники встановили, що група нервових клітин мозку мишей сприяє споживанню їжі з високим вмістом жиру. Коли ці нейрони ноцицептину в гіпоталамусі активуються, тварини починають їсти більше.
Кількість людей, що страждають ожирінням, зростає з 1980-х років - і пов'язаних із цим захворювань, таких як цукровий діабет та серцево-судинні захворювання. Дослідники з Інституту метаболізму Макса Планка з лабораторії Єнса Брюнінга використовували мишей, щоб дослідити, які нервові клітини контролюють "переїдання" висококалорійної їжі. Для цього тварин годували особливо жирною дієтою, а потім обстежували. "Всього трьох днів дієти з високим вмістом жиру було достатньо, щоб продемонструвати підвищену активність нейронів ноцицептину в певній ділянці мозку, дугоподібному ядрі гіпоталамуса", - говорить Олександр Джайс, перший автор поточного дослідження.
В іншому експерименті мишей вибірково видаляли з нейронів ноцицептину в дугоподібному ядрі гіпоталамуса. Як результат, ці миші більше не «переїдають» жирну дієту. Навпаки, тварини їли звичайну їжу, як і раніше. Таким чином, нейрони ноцицептину можуть спеціально контролювати прийом їжі з високим вмістом жиру.
У подальших експериментах дослідники використовували генетично модифікованих мишей, у яких активність нейронів ноцицептину в гіпоталамусі можна контролювати за допомогою світла. "Активація цих клітин мозку призвела до надмірного споживання їжі тваринами", - пояснює Джайс. "Активуючи нейрони ноцицептину, деякі нейрони, які регулюють почуття ситості, загальмовуються, і тварини споживають, таким чином, більше їжі".
Надмірна вага починається з голови?
Енергійна їжа означає, що за короткий час споживається значно більше калорій. "Ми постійно оточені продуктами з високим вмістом жиру та вуглеводів, і наш мозок підключений таким чином, що нам особливо подобається їсти цю калорійну їжу", - говорить Джайс. “Досі невідомо, чому одні люди встигають їсти лише стільки, скільки їм потрібно, а інші ні. Одним із можливих пояснень може бути індивідуальна активність нейронів ноцицептину ".
Для кращого контролю глобальної проблеми зростання захворюваності на ожиріння важливим є базове розуміння контролю метаболізму. «Сучасна пандемія COVID-19 також показує нам, що ожиріння та пов'язані з цим метаболічні захворювання, такі як діабет, є факторами ризику. Це ще одна причина, чому нам потрібно краще розуміти, як нервова система контролює споживання висококалорійної, жирної та вуглеводної їжі », - говорить Джайс.
Оригінальна публікація: Олександр Джайс, Ларс Пегер, Тамара Сотело-Хічфельд, Стефан Бремсер, Мелані Прінштейнер, Пауль Клемм, Василь Микитюк, Піа Дж. М. Віддершоувен, Анна Джуліан Вестінг, Катажина Гржелка, Маріель Мінер, Анна Лена Кремер, Йє Сю, Брат Брат, Тетяна Короткова Лоуелл, Ханнс Ульріх Цейльхофер, Хайко Бекс, Хеннінг Фенселау, Ф. Томас Вундерліх, Пітер Клоппенбург та Йенс Брюнінг. Нейрони PNOCARC сприяють гіперфагії та ожирінню при дієті з високим вмістом жиру. Нейрон; Квітень 2020
Медичні технології досягли колосальних успіхів і пов’язані з великими сподіваннями. Але це також було відправною точкою для напружених дискусій. Олександр Сігелен описує технічні зміни від стародавнього мистецтва зцілення до появи наукової медицини в 19 столітті до високотехнологічної медицини нашого часу. Використання медичних інструментів та виробів варіюється від пов’язок та ін’єкційних шприців до діагностики за допомогою стетоскопів та вимірювачів артеріального тиску та візуалізації внутрішньої частини тіла за допомогою рентгенологічних процедур до кардіохірургії та заміни кінцівок та органів. Багато ілюстрована книга прослідковує ці фундаментальні події та запрошує вас у шлях до відкриттів через технологічну історію медицини.
Лікар. Олександр Сігелен, Від кровопускання до наноскопа - Історія медичних технологій
Тверда обкладинка, 296 с., Численні кольорові та історичні ілюстрації, ISBN: 978-3-939629-45-0, 29,80 євро