Спеціальні книги про вуглеводну дієту (SCD)

Оскільки лікарі в німецькомовних країнах майже не знають SCD і тому не можуть рекомендувати його своїм пацієнтам, вам доведеться отримувати інформацію про дієту з інших джерел. Ці книги SCD ідеально підходять для цього. Перш ніж перейти на дієту на СХД, я рекомендую вам зібрати та зрозуміти якомога більше інформації про дієту та теорію, що лежить в її основі. Не робіть таких самих помилок, як я:

Не поспішайте з цією дієтою з головою.
Проведіть свої дослідження дієти ретельно і повністю.
Почніть повільно. Перейдіть на вступну дієту і додайте нові продукти з часом. Перевірте та спостерігайте вплив на ваш кишечник та ведіть харчовий щоденник. Тільки так можна дізнатися, які продукти ви можете, а що не можна терпіти. Перш ніж переходити на особливу вуглеводну дієту, слід придбати книгу Елейн Готтшалл і уважно її прочитати.

Дієта при виразковому коліті хвороби Крона Елейн Готтшалл

Ця книга є обов'язковою і стандартною роботою. Її написала Елейн Готтшалл, яка роками досліджувала та популяризувала особливу вуглеводну дієту. Хтось називає це своєю Біблією, багато хто носить її з собою, особливо в перші дні. Я також деякий час мав книгу при собі, щоб шукати те й те, коли моя голова знову була заповнена знаками запитання.

Як побудована книга?

Дієта представлена на перших сторінках книги. Уважні спостерігачі неодноразово писали про те, що захворювання кишечника можна значно покращити на краще, пропустивши певні продукти. Гіппократ (приблизно 460-370 рр. До н. Е.) Сказав: "Їжа повинна бути вашим засобом".

Зокрема, в минулому столітті багато лікарів висували тезу про те, що цукор, зернові та молочні продукти є більшою перешкодою, ніж користю для лікування кишкового захворювання. Лікар. Хаас, до якого насправді можна простежити цю дієту, раз за разом повторював, що целіакія не має сенсу, просто пропустивши продукти, що містять глютен; тип вуглеводів також має значення.

Ось чому в книзі є ціла глава про глютен і про те, чому хворим на целіакію все ще доводиться боротися з важкими симптомами, коли вони не вживають глютен. Все це завершується детальним розділом рецептів.

Оманлива назва

Часто критикують, що назва вводить в оману. Ця дієта допомагає не тільки пацієнтам із хворобою Крона або виразковим колітом, але й людям, які страждають на синдром подразненого кишечника, негерметичну кишку, дивертикуліт, кістозний фіброз підшлункової залози, непереносимість глютену або хронічну діарею. В Америці багато батьків зазнали симптоматичного полегшення у своїх дітей-аутистів від дієти. Лише нещодавно лікарі та вчені досліджували, наскільки великий насправді вплив нашої кишкової флори на нашу психіку. Дієта може позитивно вплинути на симптоми дітей, які страждають на аутизм, оскільки дієта позбавляє від шкідливих мікроорганізмів і, таким чином, сприяє стабілізації та регенерації кишкової флори. Англійська назва, а саме розірвати порочне коло, обрана набагато доречніше. Тут ви можете замовити як німецькі, так і англійські видання Дієта від хвороби Крона та виразковий коліт *.

Спосіб життя SCD - вижити завдяки процвітанню

Поки Елейн детально вивчає теорію та науку про спеціальну вуглеводну дієту, практичними порадами щодо початку та впровадження дієти в повсякденному житті трохи нехтують. Наприклад, вступна дієта згадується лише в одному короткому абзаці.

Джордан Різінер та Стівен Райт, автори сайту scdlifestyle.com, надають засіб захисту своїм електронним книгам. Обидва повідомляють про свій досвід роботи з ССД. Вони поетапно описують, як готувати страви з вступної дієти, та пояснюють, чому вступна дієта є такою важливою частиною. Поруч із книгою Вижити завдяки процвітанню, що вони також надаються у форматі mp3, ви отримаєте ще дві електронні книги, С.Часті запитання щодо стилю життя CD та 25 способів зламу способу життя. Отже, ви насправді добре підготовлені до початку та початку з SCD. Книги англійською мовою. Більше інформації та ціну ви можете знайти тут *.

Ви також можете знайти інформацію та підтримку щодо особливої вуглеводної дієти в різних групах Facebook, щоденниках або на веб-сайтах. Тут я склав для вас огляд: веб-сайти, блоги та групи.

* є партнерськими посиланнями. Якщо ви натиснете на посилання і щось замовите, я отримаю невелику комісію. Ви підтримуєте мою роботу в цьому блозі. Ви не понесете ніяких додаткових витрат.