СПЕЦІАЛЬНИЙ МАЛЕНЬКИЙ КАРТОПЕЛЬНИЙ САЛАТ
- Картопля, дуже популярна в румунській кухні, може отримати особливий смак за допомогою правильних інгредієнтів, доданих до складу страви, приготовленої за вказівками досвідчених кухарів.
Наприклад, варена картопля отримує дуже хороший смак, якщо її залити трохи оцту, коли вона гаряча.
Для іншого картопляного салату, ніж той, який відомо більшості з нас, вам знадобляться такі інгредієнти:
- Близько кілограма дрібної картоплі
- 1/2 склянки майонезу з низьким вмістом жиру
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка пасти з анчоуса
- свіжий перець за смаком
- 2 столові ложки рисового оцту або білого вина
- 1/2 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
- 1/4 склянки свіжорубаної петрушки
- 2 столові ложки маринованих огірків нарізати невеликими кубиками
- 1 столова ложка свіжорізаного цибулі-цибулі
Відваріть яйця за рецептом крутих яєць, очистіть їх від шкірки і наріжте невеликими шматочками. При середньому вогні почекайте, поки картопля закипить у підсоленій воді. Після того, як вода закипить, можна зменшити вогонь до мінімуму і накрити горщик з картоплею, залишивши варитися ще 15-20 хвилин. Після закінчення часу відкиньте воду і дайте їй охолонути протягом 10 хвилин.
Змішайте майонез з олією, пастою з анчоуса та перцем до отримання однорідної дрібної пасти.
Після того, як картопля охолоне, наріжте її кубиками і покладіть в миску, де будете додавати сіль і оцет. Помішуйте повільно, і тоді ви можете додати яйця, цибулю, перець, селеру, петрушку, соління, каперси та цибулю. На останньому етапі вам потрібно буде лише додати макарони, отримані з майонезу, олії та анчоусів.
Після того, як все готово, поставте салат в холодильник мінімум на 30 хвилин.
Харчові цінності: 119 калорій, 5 г жиру, з них 1 г насиченого і 4 ненасичених, 40 мг холестерину, 14 г вуглеводів, 4 г білка, 1 г клітковини, 321 мг натрію, 97 мг калію.
Подібні статті
Картопляний салат з копченою скумбрією
Копчена риба завжди є переможцем серед продуктів, як за смаком, так і за поживністю, а також картопляний салат. Тому що міг
Смачні салати. Буряковий салат з картоплею і тунцем
Багато легких і смачних салатів ви можете швидко приготувати до смачної страви. Запрошуємо приготувати салат з буряка з картоплею та тунцем.
Пісні рецепти. Картопляний салат з часником
Легкий салат корисний лише для пісних днів року. Пропонуємо спробувати картопляний салат з часником. Інгредієнти для приготування такі:
Салат з копченої риби з соліннями і майонезом
Салат, який готується швидко і який здивує ваших гостей, - салат з копченої риби з соліннями і майонезом.
Картопляний салат з кукурудзою та болгарським перцем
На вечерю ви можете вибрати салат з багатьма овочами, а саме: картопляний салат з кукурудзою та болгарським перцем.