Специфічний запах смерті
Г.Т., субота, 30 травня 2015 р., 22:50
Ці сполуки виробляються бактеріями, які виділяють різні гази та солі, як реакція на процес розкладання організму. Хімічний склад, що виділяється в результаті цього процесу, змінюється, оскільки процес еволюціонує, залежно від клітинної взаємодії бактеріальних популяцій і відрізняється від одного організму до іншого з міркувань, пов’язаних з інформацією, генетично успадкованою померлим, але також залежно від дієти, якої дотримуються протягом життя.
Передбачається, що існують певні основні сполуки, які залишаються незмінними протягом усього процесу розкладання. Якщо це так, аналіз конкретних сполук запаху мертвого тіла може бути корисним в рамках криміналістичного розслідування для кращої оцінки часу смерті.
Запах гниючого тіла хіміки аналізують, використовуючи техніку, яка називається газовою хроматографією, яка відокремлює органічні сполуки та визначає концентрацію кожного з них під час процесу розкладання.
Найбільш відомими компонентами є кадаверин і путресцин, молекули, які погано пахнуть, відлякують більшість живих істот. Ці молекули, утворені розщепленням амінокислот лізину та метіоніну, були відкриті в 1885 році німецьким лікарем Людвігом Брігером і виявлені кілька років тому у даніо.
Комах-некрофагів приваблює запах м’яса, характерний для розкладання організму, і завдяки своєму існуванню допомагає дослідникам ідентифікувати інші органічні сполуки. Різні види колонізують розкладаються трупи, які вони помічають, використовуючи їх нюховий сенс, адаптований протягом мільйонів років еволюції. Таким чином комахи ідентифікують різні компоненти запаху трупа, що виходять на різних стадіях розкладання.
Нещодавно дослідники розробили системи з датчиками для виявлення запахових сполук тіла, що розкладається. Такі системи можуть бути розроблені в майбутньому для пошуку жертв у разі стихійних лих, наприклад у випадку землетрусів, а також у харчовій промисловості для ідентифікації продуктів у процесі гниття