Спеції для дієти, сприятливої для діабету
Спеції повинні мати провідне місце в щоденному раціоні, оскільки вони мають багато користі для здоров’я. Вони багаті антиоксидантами та протизапальними сполуками. Людям із цукровим діабетом 2 типу пропонується розробити власні мікросади з травами в межах площі, яку надає квартира чи двір, та розширити свої стійки зі спеціями. Різні спеції, такі як петрушка, м’ята та кріп, є одними з найароматніших рослин, але також і найбільш корисними для здоров’я.
У той же час дуже важливо не вважати їх заміною для лікування діабету типу 2. Помірність дуже важлива, спеції необхідні для збалансованого харчування. Ось шість спецій, які можуть зробити ваші страви смачнішими та кориснішими:
Базилік має багато флавоноїдів, і його аромат дуже добре доповнює помідори, оливкову олію, бальзамічний оцет та моцарелу. Вживаючи базилік, ви можете поліпшити контроль артеріального тиску, згідно з дослідженням, опублікованим у квітні 2014 року. Ризик високого кров'яного тиску може бути наслідком діабету типу 2. За даними Американської діабетичної асоціації, двоє з трьох хворих на діабет мають високий кров'яний тиск. . Як результат, базилік - це спеція, яку слід їсти свіжою та додавати у свій раціон.
Кориця
Кориця - дуже корисний антиоксидант для людей з діабетом. Ця пряність покращує чутливість до інсуліну та знижує рівень цукру в крові, коли тіло перебуває в стані спокою. Антиоксиданти - це природні речовини, які можуть запобігти або уповільнити пошкодження клітин. Корица має здатність покращувати чутливість організму до інсуліну, згідно з дослідженням, опублікованим у листопаді 2014 року.
Згідно з аналізом, опублікованим у грудні 2015 року, часник бере безпосередню участь у низькому рівні глюкози в крові. Рекомендується включати його в різні препарати у вигляді собаки або подрібненого. Часник також може впливати на кров або взаємодіяти з різними препаратами. Як результат, вам слід поговорити зі своїм лікарем або фармацевтом, перш ніж включати його у свій раціон.
Розмарин є антиоксидантом, і його максимальна ефективність досягається при споживанні з болгарським перцем. Його також рекомендують вживати разом із бобовими. Ця спеція дуже добре заправляється рибою та нежирним м’ясом, наприклад, курячою грудкою. Розмарин - дуже проста рослина для вирощування як в горщиках, так і в саду. Різні дослідження на цій траві свідчать про те, що вона може мати протизапальні властивості, поряд з іншими перевагами.
Листя чебрецю надають сильний і неповторний аромат стейкам та соусам. Вони чудово поєднуються з багатьма стравами - від салатів до супів. Чебрець також багатий антиоксидантами, згідно з дослідженням рослин, опублікованим у серпні 2015 року.
Куркума - жовта спеція, яка інтенсивно використовується в різних стравах в Індії та на Близькому Сході. Куркума може покращити чутливість до інсуліну та знизити рівень цукру в крові, згідно з дослідженням, опублікованим у жовтні 2014 року.
Вам слід завжди проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом щодо ваших потреб у харчуванні, перш ніж вносити зміни у свій раціон.!