Спеції та їх наслідки

кориця стабілізує рівень цукру в крові та знижує рівень тригліцерину, що сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ. Крім того, кориця - це спеція, що має дуже високу частку антиоксидантів.

імбир містить понад 25 антиоксидантів, які борються з вільними радикалами в організмі. Імбир допомагає при нудоті та блювоті, а також при ангіні та грипі, оскільки інгредієнти мають противірусні властивості. Окрім цього, імбир стимулює кровообіг та гарантує, що еритроцити достатньо забезпечуються киснем. Ще одна властивість простежується до ефірних масел, оскільки імбир має спазмолітичну та знеболюючу дію.

куркума захищає від серцевих захворювань, покращує роботу печінки та має протизапальну дію.

Інгредієнти Каєнський перець мають протизапальну дію і зменшують утворення тромбів.

базилік бореться з такими бактеріями, як стафілококи та допомагає зняти метеоризм. Це також допомагає при захворюваннях кишечника та артрозі.

Гвоздика є бактерицидними та мають антисептичну дію.

Насіння кмину не тільки допомагає при проблемах з травленням, рівень цукру в крові також стабілізується за рахунок споживання.

В розмарин Можна знайти антиоксиданти, які мають протизапальну дію.

Інгредієнти чебрець корисні, коли на горизонті бронхіт, астма або біль у горлі.

Ім материнка Ефірне масло, яке воно містить, має антибактеріальну дію та допомагає боротися з грибками.

часник покращує кровообіг. Циркуляція відбувається, рівень холестерину знижується і імунна система зміцнюється.

Базилік, чебрець тощо подібні як спеції, коли вони сухі. Свіжими вони є трави.

Суп з сочевиці каррі на 1 особу:

• 20 г червоної сочевиці
• 200 мл овочевого відвару
• 1 ч. Ложка порошку каррі
• ½ невеликий стебло селери
• сіль
• перець
• 1 ст. Л. Йогурту (1,5%)

Доведіть сочевицю і бульйон до кипіння в каструлі. Додайте порошок каррі і варіть 6 хвилин на повільному вогні на повільному вогні. Тим часом промийте селеру, процідіть, очистіть і при необхідності видаліть нитки. Зелень селери відкладіть в сторону. Наріжте селеру тонкими скибочками приблизно 5 мм, додайте до сочевиці та варіть ще 3-4 хвилини під кришкою. Промийте зелень селери, струсіть насухо і наріжте грубими смужками. Приправте суп з сочевиці каррі сіллю і перцем. Посипте зеленню селери і подайте до столу з йогуртом.

Стефі та команда з харчування CaloryCoach

Хочете смачних рецептів? Завітайте до нашого магазину та ознайомтесь з нашими книгами рецептів.

Якщо вас цікавлять інші теми харчування, підпишіться на нашу розсилку і ніколи не пропускайте жодних новин з питань харчування.

---