Спіруліна - Компл; харчування - VIDAL
Спіруліна - це мікроскопічні синьо-зелені водорості, які ростуть в озерах та ставках у багатьох країнах. При однаковій вазі він містить у тридцять разів більше білка, ніж соя. Харчові якості спіруліни змусили агрономів запропонувати її вирощування як альтернативне джерело білка в країнах, що розвиваються. У промислово розвинених країнах він продається як харчова добавка. Спіруліна багата на незамінні жирні кислоти, каротиноїди, незамінні амінокислоти, залізо, кальцій, магній та вітаміни А, В та Е.
Призначене використання та властивості спіруліни
Крім свого незаперечного харчового багатства, спіруліна пропонується знижувати рівень холестерину в крові, захищати печінку від токсичних речовин та стимулювати імунітет.
Наскільки ефективний при спіруліні ?
Жодні клінічні дослідження не підтвердили передбачувані властивості спіруліни. Багато наслідків спостерігалося в лабораторії, але ніколи не було підтверджено у людей.
Запобіжні заходи зі спіруліною
Вагітним або жінкам, що годують груддю, слід уникати прийому спіруліни.
Людям, схильним до подагри, сечових каменів або тих, у кого підвищений рівень сечової кислоти в крові, слід застосовувати спіруліну з обережністю. Дійсно, ця водорость дуже багата нуклеїновими кислотами (ДНК, РНК), які організмом перетворюються на сечову кислоту.
Будь-який побічні ефекти описані нудота та алергічні реакції.
Походження, форми та дозування спіруліни
Спіруліну культивують і збирають у природних або штучних озерах. Ці водорості накопичують важкі метали, такі як ртуть та свинець, наприклад, а також пестициди: тому важливо забезпечити їх походження та якість.
Спіруліна випускається у формі порошку, пластівців, капсул або таблеток інтенсивного синьо-зеленого кольору. Рекомендовані добові дози варіюються від 250 до 5000 мг.
Ціна спіруліни за кілограм набагато вища, ніж у продуктів, які однаково цікаві з поживної точки зору, таких як свіжі та сушені овочі або рослинні олії, наприклад.