Спіруліна, л; їжа майбутнього Переваги, склад та дозування
ПЕРЕВАГИ СПІРУЛІНИ
✓ Ультра поживна речовина і рекомендована для вегетаріанців
✓ Проти втоми та покращує спортивні показники
✓ Зміцнює імунну систему
✓ Природне джерело антиоксидантів
✓ Потенційно протиракові
Що таке спіруліна ?
З'явився тому 3,5 мільярда років, спіруліна (Arthrospira platensis) - одна з найперших форм життя на землі. Його часто називають водоростями (або мікроводоростями), але точніше це галузь ціанобактерій, бактерії, здатні до фотосинтезу - звідси його синьо-зелений колір. Під мікроскопом ці бактерії довжиною менше міліметра з’являються у вигляді спіралі - звідси і назва !
Розвивається природним шляхом у прісні та лужні водні озера від тропічних регіонів, історично до озера Чад та озера Тескоко в Мексиці. Там, ацтеки, доколумбова цивілізація з 12 по 16 століття, вже робив супер енергетичні кекси !
Кратер Лонар в Індії, джерело спіруліни в природному стані
Сьогодні ми споживаємо та культивуємо спіруліну на всіх континентах. Його відносно екологічна культура може проходити у штучному ставку і вимагає мало води та місця. Франція є чемпіоном у цій галузі, виробники фермерської спіруліни є майже у всіх наших регіонах. Супер їжа за найкращими цілями, вона також стає предметом інновацій для багатьох стартапів харчових технологій і присутня у багатьох харчових добавках.
У 2005 р. ВООЗ визнала, що висока харчова цінність, легкість вирощування та низький енергетичний вплив роблять її головним союзником проти недоїдання. Розвиваються ООН та НУО, включаючи Червоний Хрест місії з надання їжі на основі цієї їжі. Але користь спіруліни також цікавить НАСА, яке включило її в меню своїх космонавтів, та Європейське космічне агентство, яке розраховує на культивувати на Марсі !
Чому такий інтерес? Спіруліна має дуже низьку калорійність, і це одна з найбільш поживних продуктів, про яку ми знаємо. Що важливо, він може містити до 70% білка, приблизно втричі більше, ніж м’яса !
А оскільки спіруліна не має клітинних стінок, його білки добре засвоюються, на 95%. З білком - це, мабуть, його дуже високий вміст залізо що робить його придатним для вегетаріанські та веганські дієти.
Нарешті вона дуже популярний серед спортсменів і люди, які хочуть збільшити свою м’язову масу. Вони швидко бачать їхні м’язи зміцнюються коли вони приймають ліки від спіруліни.
Купити спіруліну: мій вибір
Органічна спіруліна в таблетках
У цьому форматі я рекомендую органічну спіруліну від лабораторії Nutri & Co. Вона сертифікований органічний АВ і простежений до його вирощувальної ферми.
Я рекомендую цю спіруліну особливо тому, що співвідношення ціна/якість дуже цікаве (4 карат на таблетку, нижче середнього показника на ринку). Він містить 17% фікоціаніну і гарантовано R.A.W. ™ (холодно сушений та стислий).
Це партнер: використовуючи наш промо-код "ДАРВІН10”Коли настає час платити, ви допомагаєте нам підтримувати наш блог живим - але перш за все Ви отримуєте знижку 10% на всю їхню продукцію.
❤ Мені подобається: Відмінне співвідношення якості/ціни, органічна сертифікація та сушка при низьких температурах.
★ Відгуки клієнтів: 4,7/5
☞ Сума: 500 таблеток/3 місяці лікування
✔ Код знижки -10%: DARWIN10
Спіруліна в гілочках виробництва Франції
У форматі «гілочки» я рекомендую без вагань спіруліну, виготовлену у Франції з Akal Food. Це 100% сировина (сушена при температурі менше 42 °), що дозволяє зберігати всі його поживні речовини. Виробляється традиційним способом.
Ми рекомендуємо Akal Food, оскільки цей бренд є піонером у Франції (2010)це перше господарство у Франції, яке пройшло сертифікацію екологічного. Відтоді підхід засновників оригінальнийвони спрямовують свої дії за допомогою йоги та співу мантр !
Замовляючи, не забувайте використовувати промо-код нашого партнера " ДАРВІН5 ". Це змусить вас вигода від негайного зниження на 5%.
❤ Мені подобається: 100% французьке походження, сертифікація Ecocert та кустарна якість
★ Відгуки клієнтів: 9,9/10
☞ Сума: 100 г.
✔ Код знижки -5%: DARWIN5
Склад спіруліни
Користь спіруліни
Спіруліна прикрашена багатьма чеснотами: дуже багата білками, він також містить багато вітамінів і мінералів. Це допомагає підвищити спортивні показники, є втомлювачем і зміцнить імунітет.
Фікоціанін, який він містить, є його синьо-зеленим пігментом потужний антиоксидант який допомагає боротися зі старінням, борючись проти вільних радикалів.
У цій статті ви відкриєте для себе повний перелік переваг спіруліни, а також серйозні наукові дослідження, що підтверджують його інтерес до здоров'я.
Як споживати спіруліну
Ми знаходимо спіруліну у багатьох форматах: у порошку, у пластівцях, у капсулах і навіть у свіжому вигляді. У порошку або пластівцях він буде придатний для приготування їжі і може бути легко включений у ваш раціон. В ідеалі його вживають у свіжому вигляді: його смак незрівнянний, а користь повністю зберігається. !
У капсулах або таблетках, спіруліна буде більше підходити до логіки лікування: деяким не подобається йодний смак, тому харчові добавки є хорошим форматом, щоб скористатися його перевагами.
Наша стаття розповість вам все про різні способи споживання спіруліни та її смак.
Наші рецепти спіруліни
Спіруліна - це не просто харчова добавка: це їжа, яку можна приготувати ! У пластівцях, свіжих або в порошку, він додасть особливий йодний смак вашим пікантним стравам, а також смузі...
Спіруліна смачна з яйцями, овочевими супами, сиром, зеленим чаєм та бананами. Тим не менше уникайте його перегрівання щоб воно не втратило своїх харчових якостей.
Знайдіть тут усіх наші креативні рецепти спіруліни, виготовлена нашим шеф-кухарем Жанною Коттет.
Спіруліна, виняткове джерело заліза
Спіруліна містить 28,5 мг заліза на 100 г., що робить його одним із найбагатших джерел. Тим паче, що цей тип заліза, як кажуть, високо засвоюється людським організмом. Подумайте про споживання вітаміну С одночасно, який би оптимізував засвоєння заліза тонкою кишкою.
Тому це може бути корисно для людей, у яких бракує заліза (залізодефіцитна анемія) та вегетаріанці, вегани та вегани, споживання яких обмежене з огляду на відсутність м’яса у їх раціоні.
Знайдіть у нашій спеціальній статті наші поради оптимізуйте споживання заліза за допомогою спіруліни.
Фікоціанін
Фіоціанін - це синьо-зелений пігмент, який надає спіруліні красивого кольору. Це особливо антиоксидант, який допомагає нашим клітинам боротися із вільними радикалами та боротися зі старінням. Деякі дослідження також показують його запальні та протидіабетичні властивості та користь для мікробіоти та печінки.
Щоб скористатися його перевагами, ви можете споживати спіруліну як є, або використовувати харчові добавки, що містять лише фікоціанін.
Відкрийте всі його переваги та наші поради щодо використання у нашій спеціальній статті.
Користь спіруліни для волосся
Спіруліна - чудовий союзник краси для вашого волосся: Залізо, яке воно містить, допомагає організму виробляти кератин, сировину для волосся. Крім того, вітаміни групи В, вітамін А та цинк особливо корисні для міцності та росту волосся.
Для прийміть ліки від спіруліни, щоб зміцнити здоров’я волосся, його можна використовувати як внутрішньо (харчові добавки), так і зовнішньо, готуючи маски для волосся на основі свіжої або порошкоподібної спіруліни.
Знайдіть нашу пораду і рецепти масок для волосся зі спіруліною у нашій статті.
Органічна спіруліна
Враховуючи чинні європейські правила та потребу в певних джерелах, таких як мінеральний азот, зараз французьким виробникам спіруліни практично неможливо сертифікувати своє органічне виробництво.
Проте ми бачимо органічну спіруліну в магазинах та в Інтернеті: вони майже завжди приїжджають з-за кордону, з країн, які не мають таких самих правил, як в Європейському Союзі. Тому це важлива тема для дрібних французьких виробників, які працюють - через Федерацію спірулінів Франції - змінювати правила.
Дізнайся всі проблеми органічної спіруліни у нашій статті.
Історія та культура спіруліни
Спіруліна природно росте в озерах, особливо в Чаді де його збирають понад 1000 років. Лише в 1960-х роках Захід виявив харчові переваги цієї ціанобактерії та почав культивувати її за межами її рідного середовища.
На сьогоднішній день існує понад 150 французьких виробників спіруліни, які вирощують її в теплицях, з дуже невеликою кількістю води та сировини. Вирощування спіруліни справді є особливо екологічним, особливо у порівнянні з виробництвом тваринних білків.
Прочитайте нашу статтю на тему культура спіруліни щоб знати більше.
Експертна думка Перрін Беллангер, наш дієтолог-дієтолог
Спіруліна є винятковим джерелом поживних речовин. Вміст білка, заліза, вітамінів та мінералів робить його особливо придатним для підтримки вже добре збалансованої дієти.
Дійсно, суперфуд, настільки багатий, як такий, не може сам по собі компенсувати погано адаптовану дієту! Особливо це стосується спіруліни, яка вживається в невеликих кількостях: близько 5 грамів на день.
У харчуванні "більше" не обов'язково "краще" !
💡Білок: дуже багата білками, спіруліна вигідно доповнює рослинні продукти, особливо ті, що переважно сирі. Однак люди, які регулярно вживають їжу тваринного походження (м’ясо, молочні продукти), часто вживають занадто багато білка. Тож спіруліна, мабуть, буде для них менш корисною, але все ж дуже цікавою для інших поживних речовин, які вона містить.
💡Залізо: Вживання продуктів, багатих на вітамін С (цитрусові, капуста, перець, петрушка, але також каму-каму, ацерола або ягоди годжі тощо) сприяє засвоєнню заліза, що міститься в спіруліні. Однак будьте обережні, щоб не перевищувати рекомендовані дози спіруліни, особливо за відсутності дефіциту заліза !
💡Харчування на рослинній основі та вітамін В12: як ми знаємо, добавки необхідні, коли ви веган. Потім слід вживати спіруліну подалі від прийому вітаміну В12. Дійсно, це може перешкоджати всмоктуванню. Наприклад: для щоденного прийому В12 у вигляді харчової добавки приймайте спіруліну вранці, а В12 ввечері.
Перрін Беллангер
Наукові джерела та дослідження
Kalafati M, Jamurtas AZ, Nikolaidis MG, Paschalis V, Theodorou AA, Sakellariou GK, Koutedakis Y, Kouretas D, 2010. Ергогенні та антиоксидантні ефекти добавок спіруліни у людей.
Lu HK, Hsieh CC, Hsu JJ, Yang YK, Chou HN, 2006. Профілактичні ефекти Spirulina platensis на пошкодження скелетних м’язів при окисному стресі, спричиненому фізичними вправами.
Selmi C, Leung PS, Fischer L, German B, Yang CY, Kenny TP, Cysewski GR, Gershwin ME, 2011. Вплив спіруліни на анемію та імунну функцію у людей похилого віку.
Romay Ch, González R, Ledón N, Remirez D, Rimbau V, 2003. C-фікоціанін: біліпротеїн з антиоксидантною, протизапальною та нейропротекторною ефектами.
Mathew B, Sankaranarayanan R, Nair PP, Varghese C, Somanathan T, Amma BP, Amma NS, Nair MK, 1995. Оцінка хіміопрофілактики раку порожнини рота за допомогою спіруліни фузіформіс.
Park HJ, Lee YJ, Ryu HK, Kim MH, Chung HW, Kim WY, 2008. Рандомізоване подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження для встановлення ефектів спіруліни у літніх корейців.
Cingi C, Conk-Dalay M, Cakli H, Bal C, 2008. Вплив спіруліни на алергічний риніт.
Хан Z, Bhadouria P, Bisen PS. Харчовий та терапевтичний потенціал спіруліни. Curr Pharm Біотехнол. 2005 жовтня; 6 (5): 373-9.
Природний стандарт (Ед). Трави та добавки - Спіруліна, Стандарт якості медицини природи.
Ріплі Д. Фокс. Піонер у виробництві спіруліни для боротьби з недоїданням.
Природний фармацевт (Ед). Енциклопедія натуральних продуктів, трави та добавки - Спіруліна, ConsumerLab.com.
Отримайте нашу безкоштовну електронну книгу "10 виняткових продуктів харчування для підвищення енергії"
1 вівторка 2, отримуйте консультації фахівців, здорові рецепти та знижки (ми ненавидимо спам).