Список продуктів, що не містять глютену, продуктів, які не містять глютену
Ви хочете знати про продукти без глютену? OhMyMag запрошує вас відкрити деякі з них.
Олійні культури
До категорії олійних належать різні види горіхів (волоські, мигдаль, фісташки, кедрові горіхи тощо), а також насіння (соняшник, льон, кунжут, патисони тощо). Ці продукти легко їсти просто або змішувати їх в десертах або салатах.
Вони містять незамінні жирні кислоти, а також мінерали та вітаміни. Переважно вибирати їх органічні та без додавання солі або жиру, щоб зберегти їх харчові властивості.
Сухофрукти
Серед сухофруктів особливо сушені банани, курага, родзинки або сушений інжир. Вони дуже цікаві з поживної точки зору, оскільки особливо багаті вітамінами та мінералами. Будьте обережні, вибираючи їх без додавання цукру, щоб уникнути споживання рафінованого цукру.
Рис та лобода
Рис - це безглютеновий зерновий продукт, який можна використовувати для приготування багатьох страв. Існує також цілий або напівкомплектний рис, що цікавіше з поживної точки зору. Вживання в їжу лободи також є хорошим способом замінити звичайні зернові продукти, такі як макарони. Крім того, лобода містить багато амінокислот, необхідних для нормального функціонування організму.
Картопля
Картопля - це овочі, багаті вуглеводами, білками та вітамінами. Вони можуть бути приготовані різними способами: на пару, у вигляді пюре, картоплі фрі або навіть соте або хеш-коричневих.
Борошно без глютену
Кілька борошна не містять глютену. Серед них, зокрема, з’являється борошно з рису, каштана, нуту або гречки. Цей сорт борошна дозволяє розробляти різні рецепти, будь то для десертів, пирогів чи хліба.
Молочні продукти
Молочна сім’я, як правило, не містить глютену, будь то сир, йогурт, масло або молоко. Ви також можете замінити коров’яче молоко рослинним молоком, яке також не містить глютену: рисовим, мигдальним, фундуком, кокосовим молоком ... Усі ці рослинні молока часто багаті на необхідні для молока поживні речовини.
Соєві боби
Соя не містить глютену, і вона буває у багатьох формах. Якщо ви споживаєте соєве молоко, соєві вершки або тофу, всі ці продукти не містять глютену.