Список продуктів з високим вмістом білка Білкові дієтичні білки Високобілкові продукти
Білки та яєчні білки
Інформація про білки та продукти з високим вмістом білка
Коли шукаєш їжа з високим вмістом білка існують природні альтернативи класичним протеїновим коктейлям. Сбалансоване харчування з білкова їжа складає основу здорового харчування.
У харчуванні розрізняють тваринні білки та рослинні білки.
До багатих білками продуктів тваринного походження належать яйця, птиця, риба, м’ясо та молочні продукти. Білки в продуктах рослинного походження містяться в сої, горіхах, грибах, бобових та зернових.
Їжа з високим вмістом білка
Маринована свиняча корейка є однією з найбільш багатих білком їжею. Свиняча корейка містить 50 грамів білка і лише вісім грамів жиру на 100 грамів. Окрім вмісту білка, маринована свиняча корейка майже не містить жиру, тому рекомендується для низькокалорійної дієти, а також для будь-якої дієти з високим вмістом білка.
Соя особливо багата білком серед бобових культур. Соя містить високий відсоток високоякісного білка, майже 37 грамів білка на 100 грамів сої. Крім того, соя містить більшість незамінних амінокислот, за винятком метіоніну, який додається в поєднанні зі злаками. Порівняно з іншими продуктами харчування, соя містить удвічі більше білка порівняно з м’ясом, у чотири рази більше білка, ніж яйця, і в дванадцять разів більше білка, ніж коров’яче молоко.
Повністю сухе знежирене молоко також містить його високий вміст білка, оскільки майже весь жир з молока був видалений без руйнування білків. Відсоток білка в нежирному сухому молоці становить близько 35 грамів на 100 грамів, лише один грам жиру. Окрім цього, нежирне молоко є чудовим джерелом білка, а також містить велику кількість вітаміну В.
Висушений на повітрі сир Manchego також є їжа з високим вмістом білка з 32 грамами білка на 100 грамів сиру. Однак сир містить багато жирів. Залежно від ступеня стиглості, сир Manchego зменшує Вміст білка на 29% білка у напівсухому сирі та 26% білка у свіжому сирі. Альтернативою є знежирений сир із вмістом білка до 39% та низьким вмістом жиру. Інші сири, такі як Гауда, Грюєр або Емменталер, також містять близько 29% білка. Сир Рокфор містить 23% білка, а витриманий сир Cabrales - близько 21% білка.
Тріска - хороший приклад Їжа з високим вмістом білка та дуже нежирна їжа. Як важливе джерело вітамінів і мінералів, ця риба є однією з найбільш рекомендуваних білкових продуктів.
З 30,5 грамами білка на 100 грамів, Іспанська шинка серрано - ще одне важливе джерело білка для нашого організму і виявляється хорошим партнером у дієті спортсмена. Ви повинні враховувати високу біологічну цінність білків у шинці, які дуже легко засвоюються організмом. Шинка Серрано є одним з найважливіших джерел високоякісні білки.
Арахіс - це сухофрукти з багатьма властивостями і одним значна кількість білка . У 100 грамах арахісу міститься 27 грамів білка. Незважаючи на високоякісні поживні речовини, арахіс слід вживати лише в помірних кількостях через важкі для засвоєння властивості.
Холодні нарізки, такі як салямі або ковбаса, містять 25,8 грам білка на 100 грам. Тунець, грудка птиці та сочевиця важать близько 24 грамів білка на 100 грам.
Інші продукти з високим вмістом білка
Інший Їжа з високим вмістом білка але менш загальні такі: