Співбесіда з експертом Це ефект глутаміну
Глютамін також можна приймати як добавку - але це корисно лише як екстремальний спортсмен
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Це повинно викликати певні м’язи, підтримувати метаболізм та стимулювати імунну систему: Глютамін продається як чудодійний засіб для здоров’я, і його можна знайти в численних добавках для спортсменів. Але що насправді означає цей термін і коли дієтичні добавки насправді мають сенс? Ми поспілкувались з експертом з питань харчування Мюнхена Біргіт Енгерт з Happy'n'Ess та дізнались усі захоплюючі факти про глутамін.
Глютамін - що це таке, і як він працює в організмі?
Глютамін? Це звучить як розумний термін з лабораторії біології, але насправді це дуже легко зрозуміти. “Глютамін є однією з 20 амінокислот і належить до групи незамінних амінокислот. Це означає, що організм може сам виробляти цю амінокислоту. Глютамін також всмоктується з їжею », - пояснює тренер з питань харчування Біргіт Енгерт. Саме амінокислота має найбільшу частку в крові людини і становить 60 відсотків м’язів - отже, глютамін необхідний організму. «Це відіграє важливу роль у водному балансі, накопиченні води в клітинах, а отже, і для росту м’язів. Тому глютамін також відіграє вирішальну роль у багатьох обмінних процесах в організмі. Це також позитивно впливає на регенерацію, імунну систему та загальний баланс ".
Увага спортсменам: Глютамін забезпечує певні м’язи - і це допомагає при втраті ваги
Як уже згадувалося, глутамін відіграє важливу роль у зростанні м’язів. Амінокислота збільшує запас води в клітинах, що збільшує об’єм клітини. І саме це позитивно впливає на наші м’язи. Крім того, достатня кількість глютаміну підвищує продуктивність. Тому амінокислота особливо цікава для спортсменів. Але добре забезпечені м’язи також важливі для стрункої фігури, оскільки вони визначають організм і посилюють обмін речовин і спалювання жиру під час відпочинку.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Глютамін для сильної імунної системи
Глютамін є стимулювачем імунітету і повинен зміцнити власну захисну систему організму. Тренер з питань харчування Біргіт Енгерт це підтверджує, але також зазначає, що це не срібна куля. “Глютамін підтримує стабільну імунну систему. Але це не означає, що єдине надходження глютаміну призводить до того, що імунна система стає сильною і невразливою ". Той, хто відчуває, що наближається застуда, не повинен покладатися на будь-які добавки з глутаміном, а скоріше зробити перерву . «Сигнали, які надсилає наш організм, завжди слід сприймати серйозно. Замість того, щоб просто продовжувати, як зазвичай, ви повинні побалувати себе денним відпочинком і надати своєму тілу необхідне розслаблення. Тоді зазвичай все закінчується дуже швидко. Глютамін і тут не допомагає, лише трохи відпочити ".
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Добавки глутаміну - чи справді це має сенс?
Амінокислота глутамін може вироблятися нашим організмом самостійно; частина її також надходить через наш щоденний раціон. За словами Біргіт Енгерт, це міститься в таких злаках, як пшениця та спельта; містяться в бобових, таких як сочевиця, соя та горох, або в м’ясі. Вам також потрібні харчові добавки, щоб отримати ще більше м’язової маси, схуднути та зміцнити імунну систему?
«Ті, хто харчується збалансовано, не дотримуються дієти і не забороняють собі, як правило, не потребують додаткових запасів глютаміну. Навіть для зниження ваги ". За словами Біргіт Енгерт, конкурентоспроможні спортсмени є винятком:" Якщо екстремальні спортсмени, які їдять свідомо, хочуть компенсувати дефіцит, щоб сприяти росту м’язів і прискорити регенерацію, може мати сенс споживати глютамін. Я б прийняв це у формі повної підготовки. Отже, як поєднання з іншими амінокислотами. Як правило, загальна потреба в білках зростає, особливо нехтують рослинними білками. "Хобі-спортсмени, які тренуються три-чотири рази на тиждень протягом години у тренажерному залі, можуть, на думку експерта, легко збільшити потребу в амінокислотах завдяки своєму щоденному раціону взяти.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Глютамін - наш висновок щодо здорової амінокислоти
Глютамін часто продається як чудо-наркотик на фітнесі та здоров’ї. Як пояснює нам експерт з питань харчування Біргіт Енгерт, приймати додаткові добавки має сенс лише у виняткових випадках: наприклад, якщо ви займаєтесь змагальними видами спорту або організм має підвищену потребу в амінокислотах та інших поживних речовинах через інфекції, стрес або хворобу. З іншого боку, нормальні потреби можна легко задовольнити щоденним меню. “Як частина збалансованого харчування споживається достатня кількість глутаміну, а також достатня кількість вітамінів, клітковини, вторинних рослинних речовин та мікроелементів. Важливо, щоб ви нічим не забороняли собі. Як тільки тіло отримує сигнал про те, що все дозволено, воно може відповідним чином відреагувати і заповнити прогалини », - пояснює Біргіт Енгерт.