Здорове харчування Догляд за дітьми належним чином - привіт батькам
Вже важка тема для багатьох дорослих: здорове харчування. Ще раз, дітям потрібна особлива увага, коли справа стосується харчування. Але як я правильно годую свою дитину і на що я повинен звертати увагу як батько?
У цій статті:
Здорове харчування: Діти переважно важко їдять
Брокколі, шпинат та інші овочі рідко потрапляють до улюбленої їжі дітей. Кожен горох ретельно перебирається з макаронів, або овочі не повинні торкатися нічого іншого на тарілці. Все зелене любить опинятися на краю тарілки і відкидається. Але не лише в цьому сенсі є різниця між дорослими.
Важливо розуміти, що діти не є маленькими дорослими, але що вони принципово відрізняються від своїх більших співгромадян з точки зору дієти. Наприклад, зростаючий організм пред'являє до меню інші вимоги, ніж повноцінний. Щоб ви все ще могли задовольнити власні потреби дитини, це допомагає знати особливості дитячого харчування та серйозно ставитися до своєї дитини та її потреб.
Ваша дитина не хоче їсти? З цими порадами їсти за столом буде краще.
Чому здорове харчування так важливо для дітей
Вправи, здатність справлятися зі стресом та здорове харчування особливо важливі для дітей для оптимального розвитку. За даними Федерального центру медичної освіти (BzfgA), дослідження показують, що ці три фактори мають багато спільного і впливають один на одного.
На думку BzfgA, здорове харчування для дітей є основою поведінки дітей у фізичному навантаженні. Надаючи всі основні поживні речовини, дитина отримує енергію, необхідну для їх повсякденної діяльності.
Якщо ви багато рухаєтесь, вам автоматично потрібно більше енергії, і це стосується і дітей. Ігровий рух у дітей створює природне відчуття голоду та ситості. Тож ваше тіло повідомляє вам, коли ви голодні або ситі. Отже, правило "те, що є на столі, з'їдено" є непродуктивним. Оскільки за даними Федерального центру медичної освіти, надмірне споживання їжі призводить до надмірної ваги та збільшення ваги в довгостроковій перспективі. Діти, які страждають цим, зазвичай менше рухаються і мають нижчу стійкість до стресу.
Неправильне харчування дітей також робить дітей більш сприйнятливими до стресів. Тоді стрес може призвести до прийому їжі з розладу та інерції. Порочне коло.
Прості правила здорового харчування дитини
Діти - цікаві маленькі дослідники, які хочуть безпечно пізнати навколишній світ. Тому їжа - це для неї щоразу нова подорож у невідомий світ. Здорове харчування для дітей може стати авантюрною екскурсією, випробувавши різноманітні запахи, кольори, текстури та смаки. Чим раніше дітей познайомлять з ним, тим краще.
Вам не потрібно відвідувати кулінарний клас або починати підраховувати калорії для здорового харчування дитини. За даними Федерального центру медичної освіти, для збалансованої дієти для дітей важливим є декілька основних правил:
- Пийте багато, бажано води або несолодких чаїв
- Багато рослинної їжі, як овочі, фрукти, цільні зерна та картопля
- Помірне вживання тваринної їжі, таких як м’ясо, ковбаса, риба, яйця або молочні продукти
- Вживайте мало солі, цукру, солодощів або жирної їжі
Скільки енергії потрібно вашій дитині в середньому на день, видно з цієї таблиці:
| Вік | дівчина | Хлопчики |
| Від 1 до 4 років | 1100 ккал | 1200 ккал |
| Від 4 до 7 років | 1300 ккал | 1400 ккал |
| Від 7 до 10 років | 1500 ккал | 1700 ккал |
| Від 10 до 13 років | 1700 ккал | 1900 ккал |
| Від 13 до 15 років | 1900 ккал | 2300 ккал |
Вислови за столом можуть зробити сімейні обіди веселішими.
Особливості та основи здорового харчування дітей
Дітям потрібні певні поживні речовини для побудови кісток і м’язів. Кальцій і вітамін D працюють разом, щоб забезпечити оптимальну міцність кісток. Білок необхідний для підтримки метаболізму, розвитку клітин і м’язів та імунної системи, а залізо забезпечує хороше кровотворення.
Далі наведено перелік продуктів, що містять найважливіші поживні речовини:
- Кальцій: Брокколі, гарбузове насіння, молоко та молочні продукти, ананаси, полуниця або малина, абрикоси та горіхи.
- Вітамін D: Риба, молочні продукти, яєчні жовтки, перебування на сонці на оголеній шкірі
- Білок: М'ясо, пісна ковбаса, риба, яйця, сир, молочні продукти, цільні зерна, горіхи, квасоля, горох
Харчування дитини повинно отримувати 10-15 відсотків енергії, що споживається щодня з рослинних і тваринних білків. Наприклад, поєднуючи картоплю з яйцем/молоком або молоком із зерном/яйцем. Залізо міститься в бобових, петрушці, м’ясі та цільних зернах.
Оскільки травна система не повністю розвинена до кінця шкільного віку, а діти ще не можуть так добре зберігати поживні речовини, їсти доводиться частіше, ніж дорослим. П’ять маленьких прийомів їжі на день, які повинні бути адаптовані до їх енергетичних потреб, ідеально підходять для здорового харчування дитини. Для забезпечення повноцінного травлення рекомендується дієта, багата клітковиною. Діти можуть отримувати клітковину із цільнозернових, бобових, сухофруктів, капусти, капусти, цибулі та картоплі.
Постачальники енергії:
Окрім тих речовин, які важливі для росту та травлення, здорове харчування для дітей потребує вуглеводів як важливого джерела енергії (приблизно 55 - 60 відсотків щоденного споживання енергії).
Скільки вуглеводів потрібно дитині на день?
Кількість вуглеводів залежить від різних факторів, таких як вік, вага, стать та потреба у фізичних вправах.
Вуглеводи є одними з основних поживних речовин в організмі людини і служать не лише джерелом енергії, але й запалювачем для спалювання жиру, а також для побудови кісток, хрящів і нервових волокон.
Більше 50 відсотків щоденного споживання енергії повинно складатися з вуглеводів, таких як картопля, макарони, хліб або рис. Для 4-річної дівчинки це відповідає 700 ккал. Наприклад, 200г хліба з непросіяного борошна та 200г макаронних виробів.
Здорове харчування для дітей, вимагає вуглеводів. Але не всі вуглеводи створюються рівними. Можна розрізнити „хороший” і „поганий”.
| «Хороші» вуглеводи | «Погані» вуглеводи |
| фрукти | Біле борошно (піца, макарони або хлібобулочні вироби) |
| овочі | Столовий цукор (солодощі, тістечка) |
| Цільнозернові злаки | Фруктоза (фруктові соки) |
| бобові | Молочний цукор (морозиво, какао-напої, десерти) |
"Погані" вуглеводи призводять до того, що рівень цукру в крові швидко підвищується, а також знову швидко вирівнюється. Це породжує тягу, і з’їдається набагато більше, ніж тіло насправді потребує.
Але це не означає, що здорове харчування для дітей має бути розроблено повністю без них, це більше стосується здорового рівня. Однак часто «погані» вуглеводи також можна замінити здоровими альтернативами.
Харчова піраміда показує вам знизу вгору, які продукти є важливими, а які слід спорадично їсти.
Поради щодо здорового харчування дитини
Якщо ви хочете харчуватися здорово для себе та своєї сім’ї, вам не обов’язково потрібно більше часу. Тут є все необхідне для підготовки та планування покупок, тому ви зможете чаклувати смачну та корисну їжу за менший час.
- Створіть меню на тиждень і обговоріть з дітьми, що б вони хотіли їсти.
- Купуйте заздалегідь такі продукти, як коричневий рис, макарони з цільної пшениці, квасоля, сочевиця або вівсянка. Обов’язково купуйте більше необроблених продуктів.
- Заморожені фрукти та овочі без добавок нічим не поступаються свіжим продуктам і їх можна придбати заздалегідь.
- Моркву, кольрабі або огірки можна просто почистити і подати до столу, і вони також є гарною альтернативою закуски.
Вас також можуть зацікавити: